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Les poissons gras contre la DMLA

Les poissons gras contre la DMLA© Istock

Une étude australienne en 2008 confirme que les oméga-3 que l’on trouve dans les poissons gras (mais aussi dans les noix, huile de colza, mâche, cabri...) réduiraient de 38 % le risque de souffrir de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Pourquoi : Les acides gras oméga-3 sont un constituant majeur des membranes cellulaires et des cellules nerveuses, dont est riche la rétine. Un apport constant permet de l’entretenir.

Consommation : 2 à 3 fois/semaine de poisson gras à la vapeur ou grillé.

À noter : Une alimentation riche en oméga-6 (tournesol, certaines céréales, viandes...) ou en graisses trans (biscuits, viennoiseries et autres produits industriels) provoquerait l’effet inverse !

Sources

5 aliments pour des yeux en bonne santé, association canadienne des optométristes

Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée, Fédération Française de Cardiologie

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