Le nombre de légumes qu’il faut manger par jour pour éviter le cancer

Cinq fruits et légumes par jour, tout le monde connaît la consigne. Mais ce chiffre est-il vraiment valable pour que ces aliments nous protègent contre le cancer ? Rien n’est moins sûr, selon des chercheurs en santé publique de l’Imperial College de Londres (Royaume-Uni). Ces...

Glyphosate : une substance cancérigène retrouvée dans des céréales et des pâtes

Vos pâtes contiennent-elles une substance désherbante dangereuse ? Selon les résultats d'une enquête  menée par l’ONG "Générations futures", c'est possible. Après avoir fait analyser 30 produits de consommation courante, les auteurs révèlent que 53% contiennent du...

Cancer : les secrets du régime cétogène pour le combattre

Qu’est-ce que le régime cétogène ? Le régime cétogène correspond à une alimentation très pauvre en glucides (les sucres) mais riche en lipides (les graisses). L’explication de la spécialiste : "En temps normal, la source d’énergie des cellules du corps est le glucose. Mais...

Cancer : les erreurs à ne pas faire quand vous cuisez vos pommes de terre

Si vous aimez vos pommes de terre grillées et croustillantes, attention à la façon dont vous les cuisez. Selon l’Agence des normes alimentaires britannique (Food Standards Agency ou FSA), la cuisson des aliments riches en amidon (pommes de terre, pain…) à des températures élevées...

Cet ingrédient pourrait ralentir la progression des cancers du sein

Quels aliments peuvent vous protéger contre les tumeurs ? Outre ceux souvent mis en avant pour leurs vertus anti cancer comme la grenade ou l’ail, une épice répandue pourrait également jouer un rôle. Le piment serait en effet un allié contre le cancer, selon des chercheurs en physiologie...

Les édulcorants : dangereux pour la santé ?

Le fructose mauvais pour le coeur De nombreuses études sur des animaux montrent que la consommation de fructose entraîne une transformation des sucres en graisses. C’est un processus tout à fait normal qui permet de faire des réserves. Seulement voilà, le fructose multiplie ce...

Viande rouge : cet aliment augmente le risque de mort prématurée

Mauvaise nouvelle pour les gros mangeurs de viande rouge : leur risque de mort prématurée serait supérieur de plus de 25% à celui des personnes qui en consomment moins, selon une étude de L’institut national américain du cancer (NCI). La viande de bœuf, mais aussi de mouton ou de porc,...

Aliments : 8 ingrédients cancérigènes à éviter au supermarché

Le dioxyde de titane, ou E171 L’E171 est un colorant alimentaire et cosmétique. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), l’E171 remplit les critères pour être classé comme "cancérogène suspecté par...

L'acérola : concentré de vitamine C

Acérola : un anti-infectieux puissant "40 à 50 fois plus riche en vitamine C que l'orange, par exemple, l'acérola est une arme efficace contre les maux de l'hiver", estime le Dr Michel Tourrasse, phytothérapeute. "Elle permet au système immunitaire d'être...

12 conseils pour éviter l'infarctus !

Prendre de la vitamine DPourquoi miser sur la vitamine D contre l'infarctus ? Une carence en vitamine D augmente le risque d'avoir un infarctus. C'est la conclusion d'une étude observationnelle de 2008 menée sur 1739 personnes durant 5 ans (1). Selon elle, les personnes...

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