Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour Filets de levraut piqués
Filets huile; 100 gr. lard; vin rouge et vinaigre pour la sauce; divers
Préparation pour Filets de levraut piqués
Enlevez les filets d'un lièvre, parez-les et faites-les mariner dans de l'huile, avec sel et épices, après les avoir piqués de bons lardons. Procédez à la cuisson comme pour les filets de mouton minute et servez-les sur une sauce poivrade.
SourcesMG
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