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26/02/2018

Beaufort Bowl

Le Beaufort connu pour sa saveur fruitée, sa texture fondante et sa couleur dorée vient tout droit de Savoie. Découvrez le Beaufort Bowl qui honore ce fromage !

02/12/2016

Sablé de Maroilles à l'oignon et poireau crispies de poitrine de porc

Régalez-vous avec cette recette au Maroilles, fondante et épicée ! 

02/12/2016

Croquettes de graines sur lit de jeunes pousses

On succombe à la tendance Graines ! Aliments stars de nos assiettes, les graines de lin, de courges, de tournesol et même les pistaches se cuisinent pour notre plus grand...

02/12/2016

Filets de poulet fermer farcis aux champignons et foie gras

Poulet, champignons, foie gras...Osez vous lancer dans cette recette délicieuse et sophistiquée !

25/11/2016

Crème de carotte au fromage

Cette crème oncteuse au fromage Vieux-Lille saura vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. 

25/11/2016

Caquelon de Maroilles

Une délicieuse recette au fromage fondu, parfaite pour les soirée d'automne et d'hier. 

14/11/2016

Magret de canard laqués à la marmelade d'oranges amères

Régalez-vous avec cette recette sucrée-salée à la marmelade d'oranges amères. 

06/09/2016

Tarte courgettes et Salakis nature

Ingrédients 5 feuilles de brick 2 petites courgettes 5 oeufs 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé finement 12 feuilles de menthe 2 cuillères à soupe d’huile...

05/09/2016

Salade de lentilles au Salakis

Ingrédients 300 g de lentilles 50 g de Salakis 1 petit concombre 12 tomates cerises 1/2 poivron vert 1 oignon nouveau 1 oignon rouge 1 bouquet de persil olives noires 1...

05/09/2016

Salade de semoule au Salakis et aux légumes verts

Ingrédients 200g de Salakis 200g de graines de coucous fines 50g de fèves vertes écossées 50g de petit pois frais écossés 2 petites courgettes 3 ou 4 tiges de menthe effeuillées...

05/09/2016

Hamburger au Grillis et aux légumes grillés

Ingrédients 400g de Grillis 4 pains à hamburger 1 aubergine 2 petits oignons 2 petites tomates rondes 1 poignée de roquette 2 ou 3 tiges de basilic 1 yaourt nature 1 cuillère...

05/09/2016

Brochettes Grillis Salakis et champignons

Ingrédients 200g de Grillis 12 petits champignons de Paris 1 yaourt 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 ou 4 tiges de menthe effeuillées 3 ou 4 tiges de persil...

05/09/2016

Cromesquis de Salakis coulis de tomates

Ingrédients 200g de Salakis 1 petite botte de basilic 2 œufs 125g de chapelure 20cl d’huile de friture 1 boîte de chair de tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...

10/08/2016

Rouget poêlé et fenouil aux agrumes

Ingrédients 12 filets de rougets barbet sans arrêtes   Huile d’olive Puget la verte Puissante Vinaigrette légère biphasée Puget « Inspiration Gaspacho » 3 bulbes de...

05/08/2016

Couteaux en persillade et pommes de terre à l'ail

Ingrédients 24 Couteaux Huile d’olive Puget classique 700 gr de pommes de terre grenaille 14 gousses d’ail 1 échalote 1 petit bouquet de persil simple Quelques branches...

05/08/2016

Chapon de mer poché au four

Ingrédients 2 chapons de 500 gr (si vous n’en trouvez pas, choisissez 2 belles dorades) Huile d’olive Puget la verte Puissante 10 cl de jus d’orange 1 oignon rouge 6 gousses...

05/08/2016

Brochettes de lottes aux petites tomates

Ingrédients 800 gr de lotte apprêtée Huile d’olive Puget basilic 20 pièces de grosses tomates cerise Quelques brins de thym frais 250 gr de pois gourmands 1 botte de radis...

04/08/2016

Quinoa aux petits légumes et Grillis Salakis

Ingrédients 2 tranches de Grillis (360g) 150g de quinoa 8 coeurs d’artichauts une douzaine de tomates cerises 150g de haricots blancs en boîte 4 tiges de basilic 1 c.à.s...

04/08/2016

Grillis Salakis poêlé sauce barbecue

Ingrédients 1 tranche de Grillis (180g) 4 tomates grappes 2 courgettes 1 c.à.s de sauce soja sucrée 1  c..à.c  de Worcestershire sauce 1 pincée de gingembre moulu  1...

04/08/2016

Grillis Salakis au lard fumé et pesto d'herbes

Ingrédients 1 tranche de Grillis (180g) 4 tranches fines de lard fumé 1 bouquet de basilic Quelques branches de persil 1 gousse d’ail 1 c.à.s de pignons de pin 5 c.à.s...

04/08/2016

Gratin de courgettes Salakis

Ingrédients 200g de Salakis 400g de courgette 90g de riz cuit al dente 10cl de crème liquide entière 1 cuillère à café de Maïzena 2 ou 3 tiges de menthe effeuillées...

04/08/2016

Tarte aux tomates Salakis

Ingrédients 200g de Salakis 750g de tomates mélangées 100g de tomates cerises mélangées 1 rouleau de pâte brisée 5 ou 6 tiges de basilic effeuillées 2 ou 3 tiges d'origan...

04/08/2016

Grillis et légumes grillés au pesto Salakis

Ingrédients 1 tranche de Grillis (180g) 2 courgettes 4 petits poivrons 6 tomates cerises 1 aubergine 4 tiges de basilic 2 c.à.s de pesto 2 c.à.s d’huile d’olive Sel,...

04/08/2016

Burger végétarien au Société® Croque

Ingrédients 4 pains de burger brasserie 2 avocats 8 tranches de Société® Croque Une botte de radis Une cuillère à soupe de moutarde douce Une cuillère à soupe d’huile...

04/08/2016

Lasagnes de légumes grillés au fromage Société® à saupoudrer

Ingrédients 6 plaques de lasagne 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 aubergine 1 poivron rouge grillé 1 poivron vert grillé 10 cl huile d'olive 40 g Société® à...

04/08/2016

Salade de pommes de terre, crevettes et pommes granny

Ingrédients 800 g de pommes de terre nouvelles petits calibres 20 crevettes décortiquées Le jus d’un  citron Le zeste d’un citron jaune 4 c à soupe d’huile d’olive...

04/08/2016

Burger poulet rôti carotte et duxelles de champignons Le Saunier de Camargue

Ingrédients 4 pains pour Burger 4 carottes 4 filets de poulet 6 champignons de paris Quelques feuilles de salade verte huile d’olive 20g de beurre Fleur de sel ail et persil...

04/08/2016

Boulgour au Salakis nature & aux crevettes à la tomate

Ingrédients 200g de Salakis nature 200g de boulgour 1 vingtaine de grosses crevettes crues 1 vingtaine de tomates cerises 120g de coulis de tomate 4 oignons nouveaux 8 tiges...

04/08/2016

Poêlée de légumes d’été et suprême de poulet grillé La Baleine

Ingrédients 1 aubergine 1 petit poivron orange 2 petites  courgettes 8 petites tomates 4 petits oignons nouveaux 1 gousse d’ail 4 filets de poulet Sel aux herbes et légumes...

04/08/2016

Penne au thon et aubergines La Baleine

Ingrédients 350g de Penne 1 aubergine 20 tomates cerises 200g de thon  en conserve à l’huile Feuilles de basilic 2 gousses d’ail 1 oignon nouveau   Sel aux herbes...

04/08/2016

Salade de cabillaud, aux herbes et légumes du soleil La Baleine

Ingrédients 400g de filet de cabillaud 5 radis 1 petit  concombre Feuilles de salade 2 carottes 10 noisettes 10 tomates cerise 1 c à soupe de ciboulette ciselée poivre...

30/05/2016

Conchiglioni farcis au surimi et à la roquette

Ingrédients 150 g de miettes de surimi  24 conchiglioni (120 g)   40 g de roquette 60 g d’amandes effilées 3 c à soupe d’huile d’olive   1 c à soupe de vinaigre...

14/09/2015

Tartelettes de fleur de légumes et sardines

Ingrédients - 4 sardines à l’ancienne aux 5 baies - 200 g de farine- 50 g d’eau- 100 g de beurre salé mou- 60 g de brousse- 15 cl de crème liquide- 1 œuf- ½ courgette-...

16/07/2015

Croque Maroilles au bœuf, roquette et échalotes

Simple à réaliser, cette recette se dévore sur le pouce comme à la maison.

16/07/2015

Œuf cocotte au maroilles et maquereau fumé

Une recette originale et très savoureuse. 

07/07/2015

Chaource rôti à la confiture de cerises noires

Ingrédients - ½ pot de confiture de Cerises Noires- 1 chaource pas trop fait - Mélange de graines (pavot, tournesol, pignon de pain) - Salade verte Préparation Couper le chaource...

21/05/2015

Brochettes de poulet aux poivrons et aux abricots

Très simple à préparer et économique, cette recette est un délice sur le barbecue.

13/01/2015

Crumble tomate basilic mozzarella

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé + 4 cuillères à soupe- 6 grosses tomates- 200g de mozzarella- Basilic frais en branche- Huile d’olive...

13/01/2015

Crumble poireaux fromages noix et lardons

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé - 1 kg de blancs de poireaux- 250g de ricotta- 50g de gorgonzola - 50g de poitrine fumée- Cerneaux de noix-...

13/01/2015

Crumble aux épinards et à la ricotta

Ingrédients - 150g de farine-125g de beurre - 50g de parmesan râpé - 500g d’épinards frais- 150g de ricotta- 1 gousse d’ail- Noix de muscade- Sel Préparation Laver les...

13/01/2015

Crumble courgette chèvre

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé - 150g de fromage de chèvre- 4 courgettes- 1 oignon- Huile d’olive Préparation Laver, peler et couper...

10/12/2014

Cannelloni au jambon, Tartare Noix & Eclats d’Amandes, girolles

Ingrédients 1 pot de 150g de Tartare® Noix& Eclats d’Amandes4 feuilles de lasagnes6 tranches de jambon blanc de Paris1⁄2 botte de roquette2 cuillères à soupe d’huile...

09/12/2014

Boulette végétales à l'orientale

Ingrédients - 150 g de haché végétal Sojade - 100 g de pommes de terre cuites -½ oignon- 40 g d’amandes- 4 càs de flocons d’avoine- 2 càc de concentré de tomate- 1 càc...

01/12/2014

Blanquette végétale de seitan

Des champignons, des carottes, de la crème... Une parfaite association pour une recette savoureuse.

01/12/2014

Salade d'endives blanches, poire et Epoisse Berthaut

Ingrédients 60 g d’Epoisses Berthaut. 5 endives blanches. 2 poires1 oignon rouge½ citron8 c. à soupe d’huile d’olive2 c. à soupe de vinaigre de Xérès Quelques feuilles...

01/12/2014

Feuilleté à l'Epoisses Berthaut et raisins

Ingrédients 1 Epoisses Berthaut.16 raisins noirs.2 c. à soupe d’estragon.1 jaune d’oeuf80 g de beurre0.50L de Beaujolais2 pâtes feuilletées pré-étalées.1 pincée sel,...

12/09/2014

Bo Bun au Bœuf (My BoBun)

Ingrédients - 400 g de filets de bœuf - 1 paquet de vermicelle de riz « bun » (400 g) - 150 g de salade iceberg - 150 g de concombre - 150 g de germes de soja frais - 2 carottes...

28/08/2014

Porc mijoté aux prunes

Ingrédients - 300g de porc- 30 prunes (quetsches)- 33cl de bière brune- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d’huile- 1 bâton de cannelle- ½ étoile de badiane Préparation Dans...

28/08/2014

Nems de thon aux prunes et au gingembre

Ingrédients - 20 crevettes crues- 10 prunes- 5 carottes- 2 courgettes- 1 botte d’oignons nouveaux- 1 fenouil- 150g de miel- 1 paquet de pâtes won-ton- 1 jaune d’œuf- Menthe...