porc

Le porc est une viande peu coûteuse dans l'ensemble. En France, c'est une des viandes les moins chères, son prix moyen au kilo est de 4 euros. Le porc serait la viande préférée des Français, selon Inaporc. La charcuterie : pêché mignon des Français Le site Inaporc qui rassemble...

Comment réussir son régime ? Cette question taraude plus d’une personne qui cherche à perdre du poids. Selon des médecins de l’université de Duke (Etats-Unis), un apport régulier en protéines maigres, comme la viande de porc, pourrait être un facteur clé pour le succès de la diète. Ils...

Des lots de langue en gelée retirés de la vente Le ministère de l'Agriculture ordonne le retrait de tous les lots de langue de porc en gelée fabriqué au sein de l'abattoir Tradival à Fleury les Aubrais. En effet, huit personnes auraient été infectées par une même souche de listériose...

Le porc contient plusieurs nutriments qui font de lui un allié de notre santé. Il renferme des protéines de haute qualité, du zinc, sélénium et est riche en vitamines du groupe B. Ses taux surpassent les autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe. En principe, le porc est...

Vache folle, viande de cheval dans les lasagnes de boeuf... Ces dernières années ont été ponctuées de divers scandales alimentaires. Bientôt un de plus ?La députée européenne néerlandaise Esther de Lange, chargée d'observer les entourloupes alimentaires, a récemment présenté son rapport....

Amateurs de charcuterie attention ! Vérifiez bien la provenance de votre viande. La charcuterie française Daniel Bernier annonce le rappel de leur produit appelé "Rôti de porc cuit à l'ancienne". Vendus par lots de cinq tranches sous vide dans les supermarchés, certains pourraient...

La promesse du "Halal Test" c'est : détecter "toutes traces de porc ou d’alcool dans les plats de tous les jours" rapporte L’Obs du dimanche 19 octobre. Le concept pourrait séduire les quelques 6 millions de musulmans de France à qui la consommation d’alcool et de porc...

Des oreilles de porcs cuites sont en train d'être retirées des rayons de Leclerc, Intermarché, Cora, Super U et Supermarchés Match parce qu'elles pourraient avoir été contaminées par la listeriose. Le fabricant, Bourgogne Salaisons, précise que les produits à risque ont été vendus...

La cause de votre infection urinaire se trouve peut-être dans votre assiette. Selon une nouvelle étude publiée dans la revue Emerging Infectious Diseases, les infections urinaires pourraient avoir une origine alimentaire. En effet, elle révèle que c'est la bactérie Staphylococcus saprophyticus,...

Aujourd’hui, près d’une femme sur cinq donne naissance à son enfant par césarienne en France. Cette intervention chirurgicale réalisée en urgence ou de manière programmée sauve chaque année des milliers de vies. Toutefois, si cette technique est désormais courante, il n’en a pas toujours...