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​Bombes caloriques, excès de sucre, de gras... Certains gâteaux comme la tarte au citron, les madeleines ou le brownie sont vraiment à éviter. Avant de les passer en revue dans notre diaporama, découvrons ensemble la composition de ces desserts sucrés.  Gâteaux : que contiennent-ils ?  ...

Une recette de famille L’apparition du gâteau au yaourt dans nos cuisines daterait des années 50. Cela serait dû à la généralisation de la consommation de yaourts après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il s’agit d’un dessert très simple à réaliser dont la base est un yaourt nature....

Recette de gâteau au chocolat: les ingrédientsPour cette recette de gâteau au chocolat anticholestérol, il vous faut, pour 4 personnes:- 3 blancs d’œufs ;- 40g de chocolat noir (minimum 70% de cacao) ;- 135g de poudre d’amande sachet de levure chimique ;- 150g de fromage blanc à 0% de matière...

La recette du gâteau anti-cholestérolPour préparer un gâteau anti-cholestérol, rien de plus simple ! Il suffit d'opter pour de bons ingrédients avec des quantités raisonnables : 2 bananes mûres, 30 g de margarine végétale, 75 g de sucre, 1 œuf, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère...

  Quels aliments anticholestérol faut-il privilégier ? Le régime anticholestérol consiste à réduire drastiquement la consommation de graisses présentes majoritairement dans le lait entier, la charcuterie, certaines viandes, le fromage, le jaune d’œuf et, naturellement, le beurre et la crème....

Par quoi remplacer le gluten ?Un rapide coup d’œil sur les étiquettes suffit à confirmer que le gluten est présent dans une grande variété de produits industriels : pizzas, gâteaux sucrés et salés, pains, produits laitiers, pâtes et même charcuterie. Pour éliminer définitivement le...

L'alimentation pour diabétiques : le retour à une alimentation saine et équilibrée avant toutLe diabète qui apparaît à l’âge adulte est la conséquence d’une mauvaise hygiène de vie, favorisée par une alimentation trop sucrée. C’est le diabète de type 2. Il est le plus fréquent....

Le fondant au chocolat est le dessert préféré des Français. Mais il peut facilement atteindre les 440 kcal aux 100 grammes. Et si on vous disait qu’il est possible de vous régaler, sans affoler l’aiguille de la balance ? Un bon goût de chocolat, une texture ultra-moelleuse et un glaçage fondant…...

La santé passe par l’assiette ? Mais l’éducation du goût aussi. C'est pourquoi nous voulions aujourd'hui vous faire retrouver les saveurs de votre enfance pour égayer les papilles de vos enfants et petits-enfants... car la mamie gâteau, c’est peut-être déjà vous ! Alors pour...

La pâte à gâteau est prête, il ne vous reste plus qu’à la mettre dans un moule et à enfourner celui-ci. Un geste a priori anodin, mais qui, en réalité, ne serait pas sans risque pour la santé. Dans son numéro de janvier 2019, le magazine 60 Millions de consommateurs alerte en effet sur les...