15 astuces anti ballonnements !
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Attention aux fibres !

Attention aux fibres ! Parce qu’elles boostent le transit et équilibrent la flore intestinale, les fibres peuvent aider à réduire les ballonnements. Mais attention, "en cas d’excès [plus de 20 g/j], il y a fermentation bactérienne importante et donc production de gaz", explique le Pr Louis Buscail, gastro-entérologue. Par ailleurs, il existe des fibres insolubles et des solubles. Les premières –sans excès– sont excellentes pour le transit. Les secondes sont partiellement, voire totalement fermentées. Résultat : elles entraînent une production excessive de gaz associée à des ballonnements. Où trouver les fibres insolubles ? Son de blé, salade, épinards. Où trouver les fibres solubles ? Prune, banane, pomme, poire, agrume, haricots secs, lentilles, pois chiches, son d’avoine. A noter : Les fibres cuites sont plus faciles à digérer que crues !

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