3 idées de menu pour un régime hyperprotéiné

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Le régime hyperprotéiné fait chaque année de plus en plus d'adeptes et l'engouement pour le régime Dukan en est le parfait exemple. Mais que peut-on concocter comme menu en cas de régime hyperprotéiné ?

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Le régime alimentaire hyperprotéiné, c'est quoi ?

Le principe du régime hyperprotéiné est simple : on privilégie les protéines au détriment des glucides et des lipides. En pratique, on enrichit son alimentation en protéines animales ou végétales avec de la viande, du poisson, des œufs, du fromage, des légumineuses, des oléagineux ou encore du soja et on diminue ses apports en sucres et en graisses.
On puise ainsi dans nos réserves tout en augmentant notre métabolisme, pour brûler plus de calories et perdre du poids rapidement.
Néanmoins, il est préférable de prendre l'avis d'un médecin, d'un diététicien ou d'un nutritionniste avant d'entamer un régime hyperprotéiné, ce dernier pouvant mener à des conséquences néfastes au niveau du foie et des reins notamment.

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Régime hyperprotéiné : 3 menus pour une journée type

Au petit-déjeuner, on s'offre une boisson pour réhydrater l'organisme après une longue nuit de sommeil et on fait la part belle aux protéines avec deux tranches de blanc de poulet et une portion de fromage frais.
Au déjeuner, on opte pour une tomate farcie à l’œuf et au fromage à pâte persillée, avant de savourer un filet de poisson accompagné de légumes verts.
Et pour finir la journée, on déguste une salade de thon légère en entrée, puis une viande blanche sur une purée de légumes en plat principal.

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