Forme : faites le plein d'antioxydants

Pour retrouver forme et vitalité au printemps, une cure d'antioxydants peut être nécessaire, notamment lorsque l'hiver a été particulièrement éprouvant et l'organisme fatigué.

Les aliments riches en antioxydants

Pour cela, on peut privilégier les fruits et légumes riches en vitamine C. On peut en consommer 3 à 4 par jour ; un à chaque repas. Les agrumes et les jus de fruit pressés à froid ou centrifugés conservent leurs vitamines, nutriments et minéraux.

"Et, contrairement aux idées reçues, un verre de jus d'orange en bouteille apporte autant d'antioxydants et de vitamine C qu'un verre de jus d'orange pressé, le tout sans sucres ajoutés", confie le Dr Plumey. Le citron, le chou et le radis noir sont également riches en antioxydants.