3 recettes de soupes minceurLes soupes sont des aides minceur de choix pour afficher une silhouette sans complexes. On peut les décliner en hiver comme en été, avec ses légumes préférés et une gourmandise...Lire la suite
15/06/2016Steak de saumon au gingembre et au citron vert Mmmmh du saumon au gingembre ! Découvrez vite cette délicieuse recette.
15/06/2016Calamars farcis au citron et au persilLes amateurs de fruits de mer vont être ravis avec cette recette légère.
15/06/2016Salade de quinoa au poulet et au citronEnvie d'une salade qui change des autres ? Découvrez celle au poulet et citron.
19/03/2015Thon grillé à la tomatePoisson onctueux, le thon est idéal quand on fait attention à sa ligne. Voici une recette épicée qui change un peu !
19/03/2015Poulet à la crème de curryEnvie d'un plat aux couleurs du soleil ? Testez notre poulet à la crème de curry. Il est léger et délicieux.
19/03/2015Spaghettis bolognaiseLégère, cette recette de spaghettis bolognaise est idéale pour se régaler sans grossir.
07/11/2013Gratin de poissonIngrédients 200 g de poisson à chaire tendre en filet 1 c. à café bombée de maïzena 20 g de gruyère 200 ml de lait écrémé 150 ml de vin blanc ou de fumet de poisson...
07/11/2013Oeufs cocotte aux légumesIngrédients 50g de fromage blanc maigre50 g de purée de carottessel , poivre noix de muscade 2 œufs 20 g de gruyère râpé Préparation 1. Dans un bol, mélanger le fromage...
07/11/2013Béchamel allégéeIngrédients 1 c. à soupe de maïzena 250 ml de lait demi-écrémé sel, poivre épices (muscade, curry…) Préparation 1. Dissoudre à froid la maïzena dans la moitié du...
06/11/2013Demi-homard en 3 cuissons, riz vénéré et brunoise de légumes de saisonIngrédients 15 ml d’huile d'olive (1 c. à soupe)1 homard de 800 à 900g 1 jaune d’œuf pour le sabayon40g de riz vénéré cru300g de brunoise de légumes (navets, carottes,...
06/11/2013Filet de canard rôti aux pêches, subric d’épinards et pommes boulangères Ingrédients Echalote ciselée2 pêches, l’une taillée en brunoise et l’autre en quartiers2 cuil à soupe de vinaigre de cidre10 g de sucre en poudre10 cl de fond de veau480...
09/05/2011Brochettes de volaille à la marocaine et leur gratinIngrédients pour Brochettes de volaille à la marocaine et leur gratin 4 blancs de volaille (dinde ou poulet) 1 poivron vert 2 tomates 1 courgette 200 g de champignons 1 oignon...
09/05/2011Rouleaux de poireaux au saumon fuméIngrédients pour Rouleaux de poireaux au saumon fumé4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé100 g de mesclun 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 15%1 pincée de noix...
09/05/2011Escalope de poulet à l’orientaleIngrédients pour Escalope de poulet à l’orientale2 escalopes de poulet 2 poireaux 1 navet 1 oignon 1 gousse d’ail 1/5 cuil. à café de cumin en poudre 1 pointe de...
09/05/2011Emincé de magret de canard au vinaigre de figuesIngrédients pour Emincé de magret de canard au vinaigre de figues2 pièces de magret de canard 2 cuillères à soupe de miel 1 cl de vinaigre de figues 2 cl de vin rouge...
09/05/2011Sauce à dipper : la MarocaineIngrédients pour Sauce à dipper : la Marocaine200g de fromage blanc en faisselle 0% (égoutté) 6g d’épices à couscous sel poivre coriandre ciselée Préparation pour...
09/05/2011Pizza au son d’avoineIngrédients pour Pizza au son d’avoine 2 cuillères à soupe de son d’avoine 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 pincée de sel, 1 blanc d’œuf 1 tomate, 2 ou 3 olives...
09/05/2011Brochettes de veau aux épices et auberginesIngrédients pour Brochettes de veau aux épices et aubergines600 g de filet de veau 4 aubergines 5 g de ras-el-Hanout 5 g de cumin 2 g de piment de Cayenne 1 g de paprika rouge doux...
09/05/2011Emincé de poulet à la toscaneIngrédients pour Emincé de poulet à la toscane 600 g de blancs de poulet 600 g de fenouil 4 tomates 2 oignons 1 brindille de thym 1 feuille de laurier 2 bouquets de persil 1 cuil....
09/05/2011Papillote de la merIngrédients pour Papillote de la merPour la papillote: 4 filets de rouget 100 g de lotte 150 g de truite de mer 100 g de filet de rascasse 400 g de fenouil 2 champignons...
09/05/2011Duo pommes de terre-tomates au safranDes pommes de terre en gratin avec des tomates et des oignons, un accompagnement simple à préparer et idéal avec une viande.
09/05/2011Soupe à la tomate et au basilicIngrédients pour Soupe à la tomate et au basilic3 cuillères à soupe d’huile de colza 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasé un morceau de céleri lavé et découpé...
09/05/2011Dos de cabillaud et concombres braisés à la tomateIngrédients pour Dos de cabillaud et concombres braisés à la tomate300 g de dos de cabillaud 1 concombre 3 tomates 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouquet de persil 1 pincée de safran...
09/05/2011Cocotte de thonIngrédients pour Cocotte de thon 1 oignon 300 g de thon au naturel appertisé 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de tomates pelées 1 pincée de piment de Cayenne en poudre...
09/05/2011Caviar d’aubergines et fleur de thymIngrédients pour Caviar d’aubergines et fleur de thym2 aubergines de 400 g chacune 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 1 jus de citron thym frais émietté 2 pincées de...
09/05/2011Velouté de verdureIngrédients pour Velouté de verdure150 g de courgettes 100 g de fleurette de brocolis 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 10 g de gingembre 6 brins de coriandre fraîche...
09/05/2011Gratin de légumesIngrédients pour Gratin de légumes 5 tomates assez grosses 3 courgettes 400 g de pommes de terre 300 g d’oignons 120 g d’emmental râpé 1 cuillère à café d’ail coupé...
09/05/2011Nouilles chinoises épicées aux légumesIngrédients pour Nouilles chinoises épicées aux légumes1 oignon 1 demi poireau 1 carotte 2 petites courgettes 250 g de champignons de Paris 1 petit poivron rouge 1 paquet de nouilles...
09/05/2011Porc au sojaIngrédients pour Porc au soja500 g de filet de porc 5 carottes 1 demi céleri rave 1 boîte de germes de soja 2 cuil. à café de sauce de soja 3 pincées d’herbes aromatiques...
09/05/2011Gambas marinées au citron vert et gingembre, tartare et tomates fraîchesIngrédients pour Gambas marinées au citron vert et gingembre, tartare et tomates fraîches16 gambas crues décortiquées avec leur tête 1 demi litre de jus de citron vert 2...
09/05/2011Poulet poché au lait d’amandes et à la citronnelleIngrédients pour Poulet poché au lait d’amandes et à la citronnelle Plat :4 filets de poulet sans peau4 bâtons de citronnelle2 cuillères à soupe d’huile d’olivesel et...
09/05/2011Papillote de lieu provençaleIngrédients pour Papillote de lieu provençale 2 courgettes 2 tomates 2 filet de lieu 25 g de gouda basilic 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation pour Papillote de...
09/05/2011Flan de pommes de terre à l’anethIngrédients pour Flan de pommes de terre à l’aneth 2 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 500 g de fenouil 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’aneth sel poivre Préparation...
09/05/2011Calamars aux poivronsIngrédients pour Calamars aux poivrons 300 g de calamars 4 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 2 échalotes 4 feuilles de basilic sel poivre Préparation pour...
09/05/2011Blanquette de volailleIngrédients pour Blanquette de volaille500 g d’escalopes de poulet 3 échalotes 200 g de carottes 200 g de navets 200 g de courgettes 1 poireau 1 bouquet d’estragon...
09/05/2011Potage glacé de tomatesIngrédients pour Potage glacé de tomates4 tomates 2 tranches de pain de mie 2 cuil. à soupe de vinaigre 1 cuil. à soupe d’huile de noisette sel poivrePréparation pour Potage...
09/05/2011Cabillaud à la bulgare et ratatouille safranéeIngrédients pour Cabillaud à la bulgare et ratatouille safranée 120 g de riz basmati 4 dos de cabillaud 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 2 oignons 1 yaourt...
09/05/2011Gratin de pommes de terreIngrédients pour Gratin de pommes de terre 1 kilo de pommes de terre2 branches d’aneth2 échalotes1 verre de lait écrémé3 cuillères à soupe de gruyère râpé1 cuillère à...
09/05/2011Calamars à la tomate et aux champignonsIngrédients pour Calamars à la tomate et aux champignons400 g de calamars 1 grosse boîte de tomates pelées 1 petite boîte de coulis de tomate 200 g de champignons de Paris...
09/05/2011Ailerons de volaille aux navets confitsIngrédients pour Ailerons de volaille aux navets confits 16 ailerons de volaille 8 cl de vin blanc 20 cl de fond de volaille ou bouillon de volaille en tablettes 1 pointe d’estragon...
09/05/2011Filet de morue au lait et carottes vapeurIngrédients pour Filet de morue au lait et carottes vapeur400 g de carottes 300 g de filet de morue 1 demi litre de lait demi-écrémé3 pincées d’herbes de Provence sel poivrePréparation...
09/05/2011Veau au paprika et haricots à la tomateIngrédients pour Veau au paprika et haricots à la tomate 600 g de veau 1 oignon 20 g de paprika 1 grosse boîte de tomates pelées 600 g de haricots verts 1 cuil. à soupe d’huile...
09/05/2011Filets de rouget-barbet à la plancha, vinaigrette à l’huile d’avocat et croustillant de polentaIngrédients pour Filets de rouget-barbet à la plancha, vinaigrette à l’huile d’avocat et croustillant de polenta8 rougets-barbets de 120 g 6 tomates grappes 1 demi-avocat...
09/05/2011Fricassée de dinde aux tomates et poivronsIngrédients pour Fricassée de dinde aux tomates et poivrons 300 g de filet de dinde 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 tomates 1 cuil. à soupe d’ huile d’olive 2 cuil. à...
09/05/2011Crabe à la tomateIngrédients pour Crabe à la tomate2 crabes à cuire 4 oignons 3 gousses d’ail 6 tomates 1 carotte 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc sec 1 cuil. à soupe...
09/05/2011Agneau façon jardinierIngrédients pour Agneau façon jardinier500 g d’épaule d’agneau 8 petites pommes de terre 300 g de haricots verts 3 carottes 2 navets 2 oignons 2 gousses d’ail...
