Fondant au chocolat à la poudre de pistachesRégalez-vous avec ce fondant au chocolat à poudre de pistaches, aux noix de pécan et aux baies de goji.Lire la suite
25/11/2016Jus menthe-concombrePomme, concombre, menthe... Cette boisson fraîche est une garantie minceur !
25/11/2016Citronnade cannelle-orangeRégalez-vous et boostez votre vitalité avec cette citronnade fraîche et épicée !
15/06/2016Gâteau aux amandes et au citronEnvie de cuisiner ? Voici une recette simple, légère et délicieuse.
15/06/2016Pommes fourrées au four Vous aimez les pommes ? Vous avez envie d'un dessert express ? voici une nouvelle façon de la savourer !
14/06/2016Compote aux fruits secsVous ne savez pas quoi faire de vos fruits secs ? Vous voulez un dessert léger ? Voici la recette idéale !
14/06/2016Brochettes de fruits à la crème de citronVoici une délcieuse recette légère pour accompagner vos repas d'été.
07/11/2013Gaspacho de raisins aux pétales d’hibiscusIngrédients 200g de raisin1 dl d’eau + 15g de sucre (ou 1 g d’édulcorant)1 c. à café d’huile de pépins de raisin Préparation 1. Réserver 12 grains épépinés et...
07/11/2013Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de linIngrédients 200 g de pommes4 g de graines de lin1 capsule de safran Pâte à crêpes : ml de lait ½ écrémé1 œuf60 g de farine1 pincée de sel15 g de sucre Préparation...
07/11/2013Mousse de châtaignesIngrédients 60g de crème de marrons200g de fromage blanc2 blancs d’œufQuelques grains de gros sel2 châtaignes coupées en brunoise Préparation 1. Détendre la crème de...
06/11/2013Feuilles de brick croustillantes à la figueIngrédients 12 petites figues (150 g par personne)feuille de brick coupée en 44 cuillères à café de miel4 cuillères à café de zeste d’orange4 cuillères à soupe de coulis...
09/05/2011Crumble aciduléIngrédients pour Crumble acidulé2 g d’agar agar 300 g de rhubarbe épluchée 20 cl de jus de pommes 200 g de fraises 2 cuillères à soupe de miel 75 g de farine complète...
09/05/2011Compote meringuéeIngrédients pour Compote meringuée 1 pomme 1 poire 1 banane 10 g de sucre 3 œufs 1 citron jaune 0,5 cuil. à café de poudre de cannelle Préparation pour Compote meringuée...
09/05/2011Délice de poiresIngrédients pour Délice de poires4 poires 2 cuillères à soupe d'amandes 1 citron 20g de beurre 2 cuillères à soupe de miel Préparation pour Délice de poires1....
09/05/2011Framboisier diététiqueIngrédients pour Framboisier diététiquePour la génoise: 6 œufs 75 g de sucre semoule 125 g de poudre de lait écrémé 5 g de poudre à lever édulcorant Pour l’appareil...
09/05/2011Milk-shake aux fruits rougesIngrédients pour Milk-shake aux fruits rouges150 g de fruits rouges surgelés 100 g de fromage blanc 1 cuil. à café d’édulcorant (type Canderel®)Préparation pour Milk-shake...
09/05/2011Millefeuille pistache framboiseIngrédients pour Millefeuille pistache framboisePour la pâte feuilletée minute 200 g de farine 240 g de beurre allégé mou 9 cl d'eau 2 cuillerées à café de sel...
09/05/2011Ananas rôti à l’infusion de clous de girofleIngrédients pour Ananas rôti à l’infusion de clous de girofle1 ananas clous de girofle édulcorant ou fructose Préparation pour Ananas rôti à l’infusion de clous de giroflePorter...
09/05/2011Aumônières de fruits sauce caramelIngrédients pour Aumônières de fruits sauce caramel100 g de mangue 100 g de kiwis 100 g de clémentines 2 cuill. à soupe de sucre roux 8 cuill. à café de crème fraiche...
09/05/2011Tarte aux myrtillesIngrédients pour Tarte aux myrtilles400 g de myrtilles 1 cuillerée à soupe de poudre d'amande 1 cuillerée à soupe de chapelure 1 cuillerée à soupe de Canderel Pour...
09/05/2011Verrines : fraises et fromage blanc en faisselleLégère et raffinée, notre recette de verrines est un bonheur !
09/05/2011Sibérienne de pêchesIngrédients pour Sibérienne de pêches4 crêpes 4 pêches 100 g de sucre 100 g de beurre 2 cl de jus d’orange marasquin Préparation pour Sibérienne de pêchesEplucher...
09/05/2011Poire pochée à la cannelleIngrédients pour Poire pochée à la cannelle2 poires 20 g de sucre semoule 200 ml d’eau de fleur d’oranger 1 citron cannelle Préparation pour Poire pochée à la cannelle1....
09/05/2011Macarons à la framboiseIngrédients pour Macarons à la framboise 150 g de framboises 1 trait de jus de citron 6 c. à s. bien bombées de Canderel 1 feuille de gélatine détrempée Les blancs...
09/05/2011Salade de fruits lactée à la vanilleIngrédients pour Salade de fruits lactée à la vanille2 yaourts nature 2 pommes 2 poires 1 orange édulcorant selon votre gout (type Canderel®) vanille en poudre Préparation...
09/05/2011Tarte fine aux pommes chaudesIngrédients pour Tarte fine aux pommes chaudesPour la pâte brisée: 125 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d’eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture:...
09/05/2011Mousse de pruneauxIngrédients pour Mousse de pruneaux1 sachet de thé 200 g de pruneaux dénoyautés 5 cl de cognac 8 petits suisses à 0% 10 cl de crème à 15% 1 cuill. à soupe de vanille...
09/05/2011Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandesIngrédients pour Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes180 g de chocolat à dessert à 70% de cacao 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 20...
09/05/2011Croquant de pommesIngrédients pour Croquant de pommes3 pommes 2 feuilles de brick 4 yaourts naturePréparation pour Croquant de pommes1. Faire une compote avec la moitié des pommes. 2. Eplucher...
09/05/2011Soufflé au miel et à l’abricotIngrédients pour Soufflé au miel et à l’abricot55 g de sucre semoule 4 abricots 60 ml d’eau 2 cuillères à soupe de miel 4 blancs d’œufs Préparation pour Soufflé...
09/05/2011Pudding à la poire et au chocolatIngrédients pour Pudding à la poire et au chocolat125 g de farine 10 cuillerées à soupe de Canderel 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 30...
09/05/2011Mousse au chocolatIngrédients pour Mousse au chocolat 2 œufs 10 g de cacao dégraissé en poudre 200 ml de lait écrémé édulcorant en poudre (type Canderel®) selon votre goût Préparation pour...
09/05/2011Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraisesIngrédients pour Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises2 bananes 1 ananas 2 caramboles 1 mangue 16 groseilles du Cap 200 g de fraises Préparation pour Brochettes...
09/05/2011Verrine chocolat-noix de cocoIngrédients pour Verrine chocolat-noix de coco2 g d’agar agar 50 cl de lait écrémé 6 cuillères à soupe de noix de coco en poudre 2 cuillères à soupe de miel 50 g de...
09/05/2011Fromage blanc et granité citronIngrédients pour Fromage blanc et granité citron800 ml d’eau sirop de citron sans sucre (type Pulco) selon votre goût 4 pots de 100 g de fromage blanc Préparation pour...
09/05/2011Compote de fruits rougesIngrédients pour Compote de fruits rouges250 g de fraises 250 g de framboises 250 g de cerises 1 orange 50 g de sucre Préparation pour Compote de fruits rouges1. Presser...
09/05/2011Verrine aux fruits rouges et chocolatIngrédients pour Verrine aux fruits rouges et chocolat2 g d’agar agar 250 g de coulis de fruits rouges surgelés 25 cl de lait demi-écrémé 20 g de cacao amer 25 g de miel...
09/05/2011Entremets vanilleIngrédients pour Entremets vanille500 ml de lait écrémé 3,5 cuil. à soupe d’édulcorant (type Canderel®) 3 gouttes d’extrait naturel de vanille 2 cuil. à soupe de maïzena...
09/05/2011Bouchées fraises-framboisesIngrédients pour Bouchées fraises-framboises40 g de fraises 60 g de framboises 100 g de fromage frais 0%100 g de sucre vanillé2 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’extrait...
09/05/2011Figues au sirop d’érableIngrédients pour Figues au sirop d’érable 8 figues 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 goutte d’huile essentielle de lavande...
09/05/2011Papillote de fruitsIngrédients pour Papillote de fruits1 pomme 1 poire 1 banane 15 cerises griottes surgelées 1 jus de citron Préparation pour Papillote de fruits1. Eplucher, couper, et mélanger...
09/05/2011Tarte spéculoos pomme fraise bananeIngrédients pour Tarte spéculoos pomme fraise bananePour la pâte fine : 120g de beurre allégé 4 cuillerées à soupe de Canderel 1 cuillère à café de cannelle 1 œuf...
09/05/2011Brochette de fruits d’été en bâton d’olivier, sorbet et marmeladeIngrédients pour Brochette de fruits d’été en bâton d’olivier, sorbet et marmelade4 branches d’olivier 1 pêche 1 quart de melon 2 abricots 1 citron vert 200 g...
09/05/2011Semoule au laitIngrédients pour Semoule au lait100 g de semoule fine 1 cuill. à café d’extrait de vanille 80 g de sucre semoule 700 ml de lait demi-écréméPréparation pour Semoule au...
09/05/2011Parfait citron vert aux fruits azurésIngrédients pour Parfait citron vert aux fruits azurés Pour le parfait: 5 jaunes d'œufs frais 4 cuillères à soupe de Canderel 6 cl de jus de citron vert (environ 2 citrons)...
09/05/2011Tarte au kiwi et faisselleLégère et acidulée, notre recette de tarte au kiwi et à la faisselle est 100% light !
09/05/2011Mangue poêlée, crème légère à la pistacheIngrédients pour Mangue poêlée, crème légère à la pistache2 mangues 25 cl de coulis de framboise Pour la crème diplomate à la pistache: 150 ml de lait 45 g de sucre...
09/05/2011Bananes en papillotes et glace vanilleIngrédients pour Bananes en papillotes et glace vanille4 petites bananes 3 oranges non traitées 2 cuill. à café de Grand Marnier 1 cuill. à soupe de sucre semoule 4 boules...
09/05/2011Sablés aux pommes et à la cannelleIngrédients pour Sablés aux pommes et à la cannelle180 g de farine 1 c. à c. de cannelle en poudre 20 g de poudre d’amandes 100 g de beurre allégé 1 pincée de sel...
