Crème café

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Crème café6 petits-suisses à 0%, 3 blancs d’œufs 2 cuil. à soupe d’édulcorant en poudre (type Canderel®) 1 cuil. à café de café soluble (ou quelques...

Verrine banana split

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Verrine banana split2 g d’agar agar 3 bananes 30 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe de sirop d’érable glace vanille glace chocolat glace fraise...

Compote rhubarbe et pomme

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Compote rhubarbe et pomme500 g de rhubarbe 500 g de pommes 100 g de sucre de canne 1 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille Préparation pour...

Soufflés glacés au kiwi

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Soufflés glacés au kiwi 8 kiwis 250 g de fromage blanc à 0 % 2 cuil. à soupe de crème fraîche allégée à 5 % 4 blancs d’oeufs édulcorant en poudre (type...

Tiramisu

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Tiramisu2 g d’agar agar 1 bol de café noir 10 biscuits à la cuillère 50 cl de crème allégée arôme vanille 4 cuillères à soupe de miel 1 cuillère...

Poire pochée aux épices, sauce chocolat-piment

Publié le 04 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Poire pochée aux épices, sauce chocolat-pimentPour les poires : 6 poires 2 litres d’eau 5 sticks Vanilla 1 orange 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle...

Muffin orange carotte passion

Publié le 04 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Muffin orange carotte passion255 g de farine 80 g de flocons d’avoine ½ sachet de levure chimique 7 cuillerées à soupe de Canderel 1 cuillerée à soupe...

Yaourt maison vanillé et compote de rhubarbe, fraise et gingembre

Publié le 04 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Yaourt maison vanillé et compote de rhubarbe, fraise et gingembre75 cl de lait ½ écrémé 1 yaourt 0% de matière grasse ½ verre de poudre de lait écrémé...

Savarin mangue-citron vert, chantilly vanillée

Publié le 04 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Savarin mangue-citron vert, chantilly vanilléePour les savarins : 250 g de farine 5 g de sel 1 cuil. à soupe de Canderel 5 cuil. à soupe d’eau 1 sachet...

Dôme chocolaté aux oranges

Publié le 03 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Dôme chocolaté aux orangesPour la génoise : 4 oeufs 6 cuillerées à soupe de Canderel 80 g de farine Pour le nappage chocolat : 150 g de chocolat noir...