Recette Soupe de pois cassés

Ingrédients Soupe de pois cassés

100 g de pois cassés
- 1 oignon
- 2 c. à café de curry
- Huile d’olive
- Sel

Ustensile
1 mixeur

Préparation Soupe de pois cassés

– Éplucher l’oignon, le couper en petits morceaux et le verser dans une casserole contenant 2 c. à soupe d’huile d’olive chaude. Faire revenir l’oignon puis ajouter les pois cassés et les recouvrir de 200 ml d’eau salée.
– Porter à ébullition puis laisser mijoter 1 heure.
– Ajouter le curry, bien mélanger et mixer le tout.