Recette Sauté de dinde et ses brocolis à l'orientale

Publié le 07 Décembre 2007 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

35 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 1 personnes

Ingrédients pour Sauté de dinde et ses brocolis à l'orientale

- 125 g de blancs de dinde

- 1 demi poivron rouge

- 1 demi poivron vert

- 150 g de brocolis

- 1 oignon

- 1 cuil. à café d'huile de tournesol

- 1 cuil. à soupe de sauce soja

- 1 cuil. à café de sauce nuoc mam

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- 1 cuil. à café de gingembre émincé

Préparation pour Sauté de dinde et ses brocolis à l'orientale

Couper en dés les filets de dinde.Les faire revenir dans un wok (ou une poêle creuse) avec un peu d'huile de tournesol.Ajouter la sauce soja et la sauce nuoc mam. Réserver.Dans le même wok (ou poêle creuse), faire sauter oignon et les poivrons rouges et verts émincés, après les avoir lavés.Ajouter le gingembre émincé, puis de nouveau les morceaux de dinde.Finalement, ajouter les brocolis crus lavés et coupés en petits morceaux, et laisser cuire environ 10 minutes (les brocolis doivent rester croquants).Mélanger et servir bien chaud.

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