Recette Chou-fleur au beurre noir

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Chou-fleur au beurre noir

Faites cuire votre chou-fleur, selon la règle, égouttez-le ; assaisonnez-le de poivre, de muscade râpée et d'un filet de vinaigre.

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Faites fondre 125 gr. de beurre à la poêle ; quand il aura la couleur qui lui convient, vous en arroserez votre chou-fleur dressé sur un plat très chaud.

Ingrédients: 

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