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Cuisse de dinde facon osso-buco, olives vertes et sauge fraiche

Cuisse de dinde façon osso-buco, olives vertes et sauge fraîche

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Cuisse de dinde façon osso-buco, olives vertes et sauge fraîche600g d’osso-buco de dinde 4 échalotes ciselées finement 2 gousses d’ail écrasées 600g...

Duo pommes de terre-tomates au safran

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Des pommes de terre en gratin avec des tomates et des oignons, un accompagnement simple à préparer et idéal avec une viande.

Dos de cabillaud et concombres braisés à la tomate

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Dos de cabillaud et concombres braisés à la tomate300 g de dos de cabillaud 1 concombre 3 tomates 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouquet de persil 1 pincée de safran...

Flan de pommes de terre à l’aneth

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Flan de pommes de terre à l’aneth 2 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 500 g de fenouil 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’aneth sel poivre Préparation...

Calamars aux poivrons

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Calamars aux poivrons 300 g de calamars 4 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 2 échalotes 4 feuilles de basilic sel poivre Préparation pour...

Pavé de loup aux tomates et au vinaigre de Banyuls

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Pavé de loup aux tomates et au vinaigre de Banyuls1,5 kg de loup de ligne poivre du moulin fleur de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vinaigre...

Velouté de verdure

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Velouté de verdure150 g de courgettes 100 g de fleurette de brocolis 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 10 g de gingembre 6 brins de coriandre fraîche...

Nouilles chinoises épicées aux légumes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Nouilles chinoises épicées aux légumes1 oignon 1 demi poireau 1 carotte 2 petites courgettes 250 g de champignons de Paris 1 petit poivron rouge 1 paquet de nouilles...

Calamars à la tomate et aux champignons

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Calamars à la tomate et aux champignons400 g de calamars 1 grosse boîte de tomates pelées 1 petite boîte de coulis de tomate 200 g de champignons de Paris...

Plancha de Saint-Jacques

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Plancha de Saint-Jacques16 coquilles Saint-Jacques (baie de Morlaix ou baie de Saint-Brieuc) 4 belles poignées de roquette huile d’olive traditionnelle et au...

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