Mousse de châtaignes

Publié le 07 nov 2013 à 10h:15

Ingrédients 60g de crème de marrons200g de fromage blanc2 blancs d’œufQuelques grains de gros sel2 châtaignes coupées en brunoise Préparation 1. Détendre la crème de...

Feuilles de brick croustillantes à la figue

Publié le 06 nov 2013 à 10h:26

Ingrédients 12 petites figues (150 g par personne)feuille de brick coupée en 44 cuillères à café de miel4 cuillères à café de zeste d’orange4 cuillères à soupe de coulis...

Figues au sirop d’érable

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Figues au sirop d’érable 8 figues 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 goutte d’huile essentielle de lavande...

Tarte spéculoos pomme fraise banane

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Tarte spéculoos pomme fraise bananePour la pâte fine : 120g de beurre allégé 4 cuillerées à soupe de Canderel 1 cuillère à café de cannelle 1 œuf...

Salade de fruits lactée à la vanille

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Salade de fruits lactée à la vanille2 yaourts nature 2 pommes 2 poires 1 orange édulcorant selon votre gout (type Canderel®) vanille en poudre Préparation...

Brochette de fruits d’été en bâton d’olivier, sorbet et marmelade

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Brochette de fruits d’été en bâton d’olivier, sorbet et marmelade4 branches d’olivier 1 pêche 1 quart de melon 2 abricots 1 citron vert 200 g...

Semoule au lait

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Semoule au lait100 g de semoule fine 1 cuill. à café d’extrait de vanille 80 g de sucre semoule 700 ml de lait demi-écréméPréparation pour Semoule au...

Parfait citron vert aux fruits azurés

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Parfait citron vert aux fruits azurés Pour le parfait: 5 jaunes d'œufs frais 4 cuillères à soupe de Canderel 6 cl de jus de citron vert (environ 2 citrons)...

Croquant de pommes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Croquant de pommes3 pommes 2 feuilles de brick 4 yaourts naturePréparation pour Croquant de pommes1. Faire une compote avec la moitié des pommes. 2. Eplucher...

Bananes en papillotes et glace vanille

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Bananes en papillotes et glace vanille4 petites bananes 3 oranges non traitées 2 cuill. à café de Grand Marnier 1 cuill. à soupe de sucre semoule 4 boules...