Crème acidulée

Note: 

Moyenne: 2.4(5 votes)

Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Crème acidulée

4 jaunes d'oeuf
2 cuillères à soupe d'édulcorant
30 cl de lait écrémé
10 cl de crème allégée
2 oranges
2 citrons jaunes

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Préparation pour Crème acidulée

1. Mixer le zeste des oranges et des citrons.

2. Porter à ébullition la crème et le lait.

3. Mélanger les jaunes d'oeufs et l'édulcorant et ajouter le mélange à la préparation crèmeuse.

4. Incorporer ensuite les zestes.

5. Remuer de nouveau et verser la préparation dans des remequins individuels.

6. Faire cuire 15 minutes thermostat 6.

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