10 trucs pour ne pas s’endormir au volant

La fatigue est responsable d'un accident mortel sur trois sur autoroute. Signes d'alerte, aliments à éviter avant de monter en voiture... Voici les bons conseils pour ne pas se laisser surprendre par la somnolence au volant.

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Eviter les aliments qui plombent

Certains aliments contiennent de la mélatonine , une hormone impliquée dans le processus du sommeil , et du tryptophane , un acide aminé qui favorise la somnolence .

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Lesquels : les aliments riches en amidon ( pâtes, riz, pommes de terre, pain ...). Mais les sucres rapides (miel, bonbons, sucreries… ) facilitent eux aussi le sommeil. L’augmentation du taux du glucose dans le sang incite l’organisme à produire de la sérotonine , une hormone à la propriété sédative . Conseil : adoptez une alimentation plus digeste , riche en vitamines et évitez l’alcool. Vous pouvez en revanche boire un café en fin de repas.

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