15 recettes d'hiver spécial diabète !

Blanquette de veau, boeuf aux carottes, tourte, chou farci, lapin à la moutarde, gâteau aux noix, choucroute... Medisite vous propose 15 recettes d'hiver spécial diabète pour se régaler sans mettre en danger sa santé !

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Blanquette de veau

blanquette de veauTemps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h20
Ingrédients pour 4 personnes :
500g d'épaule de veau, 2 carottes, 1 navet, 1 oignon, 1 bouquet garni, 200g de champignons, 100 g de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre.
Préparation :
Couper la viande. Eplucher et couper les carottes, le navet et l’oignon. Mettre le tout dans une casserole, saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.

Voir la suite de la recette de la blanquette de veau

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