Guacamole

Note: 

Moyenne: 5(2 votes)

Temps de préparation: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Guacamole

1 tomate
3 petits oignons blancs
2 avocats bien mûrs
1 cuillère à café de piment d'Espelette
1 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin

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Préparation pour Guacamole

1. Eplucher, épépiner la tomate et la couper en très petits dés.

2. Éplucher les petits oignons blancs et les couper de même.

3. Ouvrir les avocats en deux et retirer le noyau. Avec une petite cuillère, prélever toute la chair et l'écraser avec une fourchette.

4. La mélanger avec la tomate, les oignons, 1 cuillerée à café de piment d'Espelette et le jus du citron vert.

5. Ensuite, verser 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive en mélangeant énergiquement. Saler et poivrer.

6. Réserver au frais.

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