Note :
Temps de préparation :
Saisons :
Ingrédients pour Fondue savoyarde
600 g de beaufort coupé, 600 g de comté, 400 g d'emmental ou de tomme de Savoie, 6 dl de vin blanc sec, 1 gousse d'ail, poivre, muscade, croûtons de pain.
Préparation pour Fondue savoyarde
Frotter l'intérieur du plat à fondue avec la gousse d'ail coupé en deux.
Faire chauffer le caquelon, mettre le vin blanc et les fromages coupés en dés. Poivrer et mettre une râpure de noix de muscade. Remuer à la spatule en bois jusqu'à la consistance voulue.
Poser sur le réchaud au milieu de la table (utilisez de préférence un réchaud électrique ou un gel inflammable). Chaque convive pique ensuite un croûtons sur sa fourchette à fondue puis les plonge dans le fromage chaud.
Nos suggestions pour Fondue savoyarde
Pour accompagner cette fondue savoyarde, servir le même vin que celui utilisé pour la préparation.
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
