Note : 

Aucun vote pour le moment

Temps de préparation : 

20 minutes

Temps de cuisson : 

10 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Escalopes de dinde aux langoustines et aux légumes

4 escalopes de dinde, 2 poireaux, champignons frais a volonté,
8 langoustines, 1 pot de creme fraiche, tomate cerise pour la déco,
du riz (à volonté)

Préparation pour Escalopes de dinde aux langoustines et aux légumes

Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans une casserolle avec un peu d'huile et un verre d'eau.

Emincer les champignons et les faire revenir avec un peu d'huile.
Garder de coté le jus des champignons.

Faire cuire les escalopes.

Rechauffer les poireaux dans la casserole et y ajouter la moitié de la crème. Rechauffer les champignons avvec le reste de crème.

Superposer dans une assiette un lit de poireaux, une escalope et un lit de champignons sur l'escalope. Décorer avec deux tomates cerises.
Agrementer de riz avec les langoustines posées dessus et y parsemer un peu du jus des champignons.

Nos suggestions pour Escalopes de dinde aux langoustines et aux légumes

Une recette proposée par Catherine Legros

SourcesRecette du concours de cuisine
Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Ingrédients :