Giroflier

Nom latin: 

Syzygium aromaticum (Eugenia caryophyllata)

Nom(s) vulgaire(s): 

Giroflier

Famille: 

Myrtacées

Période de récolte: 

Juin, juillet, août, décembre, janvier, février.

Giroflier : Propriétés

Riche en eugénol, le clou de girofle est antioxydant, anti-inflammatoire, antibactérien, antifongique et analgésique. On l’utilise contre les troubles digestifs, les douleurs dentaires et arthrosiques. Ses vertus digestives, purgatives et anti ulcéreuses ont été prouvées sur des animaux en 2008 (1).

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Giroflier : Etudes scientifiques

(1) Agbaje EO. Gastrointestinal effects of Syzigium aromaticum (L) Merr. & Perry (Myrtaceae) in animal models. Nig Q J Hosp Med. 2008 Jul-Sep;18(3):137-41.

Giroflier : Histoire

Le giroflier est originaire des Moluques, un archipel indonésien. Le clou de girofle, introduit en Europe par les Arabes, était très prisé au XVIIIe siècle. Il fut utilisé notamment pour conserver la viande puisqu'il dispose d’une action antimicrobienne. Il est aujourd’hui cultivé principalement en Indonésie, à Madagascar et en Tanzanie.

Giroflier : Comment la reconnaître?

Le giroflier est un arbre qui peut atteindre 20 mètres de haut. Ses feuilles ovales aux bouts pointus sont vertes, lisses et brillantes. Il donne de petites fleurs jaunes. Les clous de girofle sont les boutons des fleurs.

Giroflier : Parties utilisées

Le clou de girofle.

Giroflier : Posologie

En usage interne

Contre les gastrites, les dyspepsies et les douleurs rhumatismales

Clous de girofle : 1 à 3 g par jour en décoction.

Contre les maux de dents

Clous de girofle : mastiquer un clou 3 ou 4 fois par jour.

En cas de persistance des symptômes, consultez un médecin.

Giroflier : Précautions d'emploi

L’huile essentielle de giroflier doit être employée avec précaution car elle attaque les muqueuses. Ne pas l’utiliser sans avis médical.


Attention : Les plantes ne sont pas des remèdes anodins. Ne jamais dépasser les doses indiquées.

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Giroflier : Maladie(s) associée(s): 

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