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Remplacer l’huile par de la bière réduit les calories d’un plat

Toby Amidor , médecin diététique, révèle dans Self Magazine, par quoi il recommande de remplacer l'huile de cuisson pour réduire les calories d'un plat et élever ses valeurs nutritives

La bière pourrait protéger contre le cancer

Des chercheurs américains auraient découvert des vertus anti-cancer à la bière grâce à deux composants bien particuliers. Explications.

Bière : quelle dose est bénéfique et laquelle est cancérigène chez la femme ?

Selon une étude récente, pour les femmes, il existe une dose bénéfique minimum de bière à consommer pour réduire le risque cardiaque et une autre cancérigène à ne pas dépasser. 

Une bière au collagène qui fait rajeunir la peau ?

"Precious", est une bière un peu particulière, selon ses fabricants elle contiendrait du collagène et permettrait de réduire l'apparition des rides et rajeunir la peau.

"Auto-brasserie" : le syndrome qui rend ivre sans avoir bu

Victime du "syndrome d'auto-brasserie" un américain vit un vrai calvaire. Il devient ivre sans avoir bu car son corps fabrique lui-même de l'alcool 

Il arrête la bière pendant 1 mois et perd 6 kilos

Pendant 1 mois, Daryle Knight a relevé le défi de ne boire aucune bière. Meilleur sommeil, perte de poids, musculation... Récit de sa transformation physique.

Comment les aimants peuvent empêcher votre bière de mousser

Des scientifiques belges ont identifié la protéine responsable des jaillissements de mousse de la bière, et la technique pour la neutraliser.

Boire de la bière rendrait plus intelligent

Des scientifiques de l'université de l'Oregon (Etats-Unis) annoncent qu'un composé présent dans le houblon, principal ingrédient de la bière, améliorerait les capacités cognitives du cerveau.

Des agents toxiques découverts dans le colorant alimentaire le plus utilisé

Selon une étude de l'Institut scientifique de Santé publique publiée jeudi, le colorant alimentaire caramel utilisé dans de nombreux produits serait toxique et cancérigène pour la santé.

La bière responsable de l’augmentation des cas de goutte

La boisson alcoolisée pourrait expliquer la hausse des cas de goutte, maladie chronique liée à un excès d'acide urique dans le sang.

Espérance de vie : la bière meilleure que le café

Des biologistes israéliens ont prouvé que l’alcool pouvait allonger la durée de vie, alors que le café la raccourcirait.
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On peut brasser de la bière dans son propre intestin !

Phénomène rare, mais possible, la surabondance de levure de bière dans l’intestin peut provoquer un auto-brassage de cet alcool. Un Texan en a fait l’expérience…

Une bière anti gueule de bois, peut-être pour bientôt !

Des chercheurs australiens auraient mis au point une bière qui ne donne pas la gueule de bois. Explications.

Comment éviter le cancer de la prostate

La viande rouge et les kilos en trop favorisent le cancer de la prostate, la bière et l’aspirine permettent de le prévenir, c’est une maladie héréditaire... Le cancer prostatique est associé à de nombreuses idées reçues. Vrai/Faux pour le prévenir efficacement.

24 astuces pour manger sain !

Pour manger sain, il suffit d’être malin ! Saviez-vous que les sardines sont riches en calcium, que les herbes aromatiques regorgent de vitamines ou qu’il faut se méfier des produits enrichis ? Vingt-quatre trucs et astuces auxquels penser, sans efforts, ni contraintes !

Cancer du sein : 15 conseils pour l’éviter

Une femme sur dix est concernée par le cancer du sein, en France. On peut heureusement se protéger de cette maladie désormais courante. Alimentation, médicaments, traitements hormonaux… 15 conseils pour l’éviter.

13 conseils pour éviter le cancer

Limiter la viande rouge et les graisses trans, surveiller son poids ou encore débusquer les produits cancérigènes qui nous entourent : voici 13 conseils pour faire baisser ses risques de cancer au quotidien.

Le vin est-il bon pour la santé?

Le vin protège-t-il vraiment le coeur et les artères? Prévient-il le cancer, Alzheimer ou l’ostéoporose? Faut-il en boire 1, 2 ou 3 verres par jour? Pas si sûr! Aujourd’hui, certains spécialistes remettent en doute certaines de ses soi-disant vertus...

Brûlures d’estomac : les aliments à éviter

Café, plats épicés, agrumes : certains aliments peuvent aggraver les brûlures d’estomac et l’acidité gastrique. Quelques conseils pour éviter ces désagréments.

Diabète : faites-vous plaisir au restaurant !

Ce n’est pas parce qu’on a du diabète qu’on ne peut plus aller au restaurant ! Nombreuses sont les gourmandises qui sont autorisées. Entrées, plats, desserts ou alcool, faites-vous plaisir !

Comment ne pas (re)grossir en vacances !

Ça y est, les vacances sont là ! Mais qui dit vacances dit plaisirs gourmands, table conviviale, restaurant… Vous risquez de reprendre les kilos si durement perdus au printemps. Voici comment profiter des plaisirs d’été sans prendre un gramme !

12 solutions anti coup de blues !

Marre de cette grisaille qui déprime ? Marre de ce temps affreux, qui rime avec fatigue et grignotages compulsifs ? Douze solutions pour retrouver le sourire et la pêche... avec ou sans soleil !

Les aliments miracle

C’est prouvé, certains aliments ont le pouvoir de protéger du cancer, alors que d’autres en augmentent les risques. Voici les denrées miracle sur lesquelles miser… et celles qu’il vaudrait mieux limiter !

10 solutions contre la fatigue !

La fatigue n’est pas une fatalité ! Mais en cas de baisse de régime passagère, faut-il opter pour des compléments alimentaires, changer ses habitudes nutritionnelles, dormir un peu plus ou faire la sieste ? Dix solutions qui marchent pour retrouver tout son tonus !

Cholestérol : que peut-on vraiment manger ?

Vous avez du cholestérol ? La mesure numéro un, c’est de rééquilibrer votre alimentation. On dit souvent qu’il faut éviter de manger certaines viandes, oublier les œufs, tout cuire à l’huile d’olive ou faire une croix sur les huîtres... Alors, vrai ou faux ?

Ivresse : les signes qui ne trompent pas !

Savoir si l’on est sobre ou non, c’est facile... Mais savoir si l’on a trop bu pour prendre le volant, ou évaluer l’état d’ébriété de son conjoint, est souvent plus ardu ! Voici les signes qui ne trompent pas !

Diabète : les plantes sont-elles efficaces ?

Même si le diabétique sous traitement médicamenteux ne peut se passer ni de molécules de synthèse, ni d’un suivi régulier, certaines plantes médicinales, fruits ou légumes peuvent permettre de diminuer les doses d’hypoglycémiants oraux ou d’insuline. Focus sur les solutions phytothérapiques... qui marchent !