Salade de fruits aux épices et à la vapeur

Ingrédients pour Salade de fruits aux épices et à la vapeur

1 ananas, 1 mangue, 2 pommes, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 2 cuillères à soupe de rhum, 4 cuillères à soupe de sucre brun, 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1/2 à 1 cuillère à café de vanille en poudre vanille en poudre, 1 morceau d'1 cm de gingembre frais râpé

Préparation pour Salade de fruits aux épices et à la vapeur

Eplucher les fruits et les couper en morceaux de 2 à 3 cm.
Placer les morceaux de fruits, le jus de fruit, les épices, le sucre et le rhum dans un plat du set vapeur (ou l'étanchéifier avec une feuille de papier aluminium).
Cuire à la vapeur à 100°C pendant 10 minutes.
Refroidir et disposer dans des coupes et rafraîchir au réfrigérateur avant de servir.