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Les vertus de la stévia

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La stévia, plante au fort pouvoir sucrant, est  autorisée sur le marché français comme édulcorant de table depuis janvier 2010. Elle est amincissante, réduit l'hypertension, lutte contre le diabète et l'hypoglycémie... Combien coûte-t-elle, où l'acheter, comment l'utiliser? Est-elle sans risque? Le point sur cette  plante révolutionnaire!
 

 

plante minceur stevia

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Stévia : des vertus amincissantes

Pourquoi ? Les feuilles de la Stevia Rebaudiana contiennent des 
substances appelées stévioside et rébaudioside A. Ce sont des édulcorants naturels au fort pouvoir sucrant. D'où l'effet bénéfique de la plante sur la ligne. "Ces produits ne contiennent pas de calories et sont environ 300 fois plus sucrés que le sucre (saccharose). Attention toutefois, on ne perd pas du poids parce que l’on mange ces extraits. Il faut suivre un régime et faire une activité physique", explique le Pr Jan Geuns, spécialiste de la stévia, président de l'European Stevia Association (Eustas) et directeur du laboratoire de biologie fonctionnelle de l'université de Louvain (Belgique).
En pratique : En France, depuis le 8 janvier 2010, le rébaudioside A est autorisé comme édulcorant de table et additif alimentaire. Il remplacera bientôt en grandes surfaces le sucre dans divers produits habituellement riches en calories : boissons, desserts, confiseries… Il est également autorisé dans la composition des substituts de repas. On devrait trouver la plante également sous forme de mini-dosettes, comme les édulcorants classiques.

A noter : contrairement aux produits classiques de synthèse, les produits issus de la stévia supportent la cuisson.
 

 

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9 commentaires

Bonjour Amateur de produits

Portrait de jhd59

Bonjour

Amateur de produits bio, je n'en suis quand même pas un intégriste, et je dois avouer que j'ai testé la stevia en "sucrettes" dans mon thé (bio) et dans du yaourt (bio). J'ai trouvé ça infect . Cette chose a un goût de réglisse prononcé qui déforme complètement le goût des autre aliments.

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je prend en pharmacie Aqualoz

Portrait de odelane

je prend en pharmacie Aqualoz  liquide  / 2 gouttes = 1 morceau de sucre / Idéal pour faire des gâteaux & dans les  Yaourts naturent / café / lait chaud / j ' ai préparé une brioche avec  ma machine a pain ( trop cool )  elle était encore plus  bonne que quand je la fesais avec du sucre  !!! Pour les personnent qui  on du diabéte il est parfait Rien a redire sur le produit !!! pour stévia comme titine 0023 je ne trouve pas génial !!!

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aucun commentaire

Portrait de chris5

aucun commentaire

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Bonjour, Je ne la trouve pas

Portrait de titine0023

Bonjour,

Je ne la trouve pas géniale. Je trouve que ça se mélange mal, ça a tendance à s'amalgamer, aussi bien dans un yaourt que dans du lait chaud pour faire un dessert. De plus ça donne une couleur verdatre au entremet et un léger goût de réglisse. Je préfère et de loin le faux sucre de la marque Canderel, à moins que je m'y prenne mal, mais il n'y a aucune recommandation sur la boîte ni sur la manière de l'utiliser ni sur les quantités à utiliser.

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Bonjour,je veux répondre pour

Portrait de michaela16

Bonjour,je veux répondre pour la Stévia,cela fait 4 ans que j'achète ce produit en sucrette,je ne pouvais l'avoir qu'en Belgique ou en Suisse ou sur Ebay,maintenant que le gouvernement Français a donné son accord pour Ebay ne veut plus la venre sur son Site pour eux sait soit un complément alimentaire soit une Drogue,ce qui est absolument Faux,c'est un édulcorant Formidable et naturel,rien a voir avec l'Aspartam(produit chimique dangereux).Personnellement je pense que les Pharmacies veulent s'approprier le monople de la vente!!!!mais en triplant le prix

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ou peut-on trouver des plants

Portrait de bonetti

ou peut-on trouver des plants ou des graines de stévia

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On trouve un édulcorant issu

Portrait de lahitte

On trouve un édulcorant issu de la stévia dans les grandes surfaces. c'est le "Pure Via". Boite vert et blanc

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hélas ! bien peu de magasins

Portrait de méditerranéenne

hélas ! bien peu de magasins bio commercialisent la stévia et il est très dur de trouver ce produit ...de plus, les grandes surfaces ne distribuent pas encore cet édulcorant ...

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stevia super produit

Portrait de cam37

cam37

stevia super produit

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