Saumon fumé : faut-il l’acheter orange, rose foncé ou rose pâle ?A l’heure des fêtes de fin d’année, le saumon fumé s’invite sur toutes les tables ou presque ! Si vous êtes nombreux à l’apprécier orange vif, d’autres se demandent...Lire la suite
Intoxication : les courges amères ne doivent pas être consommées !L’Anses vient de partager une alerte en toxicovigilance sur les risques de confusions entre les courges alimentaires et les courges toxiques. Ces dernières ne sont pas comestibles...
Ce que vous risquez vraiment en mangeant sur votre canapéEntre le froid de plus en plus présent et le couvre-feu instauré dans de nombreux départements, difficile de se programmer autre chose qu’une soirée cocooning à la maison. La...
Curcuma : 6 recettes incontournables pour mincir !Envie de perdre du poids après les fêtes ? Misez sur le curcuma ! Cette "épice-santé" agit comme un véritable brûle-graisse. La preuve en 6 recettes, tirées du livre...
Châtaigne ou marron : les confondre peut vous intoxiquer !La confusion entre les marrons d’Inde, qui sont toxiques, et les châtaignes, peut vous être fatale. Près de 130 cas d’intoxications sont recensés chaque année.
Pâtes : lesquelles acheter au supermarché ?Dans les rayons, vous hésitez souvent entre le paquet de coquillettes au blé tendre et les spaghetti complets ? Medisite vous dévoile le type de pâtes à privilégier pour préserver...
Jean-Michel Cohen : “2 tomates par jour diminuent de 20 % le risque de cancer”Par sa teneur élevée en lycopène, la tomate possède des vertus anti-cancer, mises en avant par plusieurs études scientifiques. Interrogé à ce sujet, le Dr Jean-Michel Cohen...
Manger une figue, c’est manger une guêpe !Emblème du bassin méditerranéen depuis des millénaires, la figue est pleine de mystères. Pour commencer, ce n'est pas un fruit, contrairement aux idées reçues. Mais les...
"Cadmium" : pain, pommes de terre, algues... cette substance augmente vos risques de cancer !Le cadmium est un métal cancérigène omniprésent dans l’environnement. Or, la consommation d'algues, de pain, pommes de terre, légumes, mollusques et crustacés vous expose...
Lidl : elle trouve une tête de lézard dans sa sauce tomate ! [Photo]Une famille britannique vient de vivre une expérience pour le moins désagréable. La mère et ses deux filles ont découvert une tête de lézard dans leur assiette de pâtes ! Elle...
Norbert Tarayre métamorphosé : "Je suis passé de 102 à 80 kilos !"Norbert Tarayre n'en finit plus de mincir. À l'occasion de sa nouvelle émission "La Grande Vadrouille de Norbert", le chef a annoncé avoir perdu près de 22...
J’arrête le sucre en 20 jours : mode d'emploiSi votre consommation de sucre vous préoccupe, le livre "J'arrête le sucre en 20 jours" devrait pouvoir vous aider. Il détaille un véritable plan d'attaque...
Magnésium : 7 aliments pour faire le plein !Le magnésium est indispensable pour le bon fonctionnement de nos muscles et de notre cerveau mais aussi pour réguler notre humeur. Une bonne raison d'en faire le plein au quotidien....
Restaurant indien : les plats à ne plus commanderPoulet tandoori ou tikka, naan fromage, samossa... Vous aimez les mets indiens ? Si certains sont tout à fait diététiques, ce n'est pas le cas de tous. De nombreux indiens...
ToBRFV : ce dangereux virus affecte les tomates, poivrons et piment !L’Anses alerte sur un nouveau virus émergent qui menace la culture des tomates, piments et poivrons en France : Le Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV). Il peut se transmettre...
Restaurant japonais : ces plats qu’il vaut mieux éviterSushis, makis, yakitoris, sashimis,… Vous aimez la restauration japonaise et pour cause : pour vous, c’est une cuisine légère et saine. A tort ! Cette cuisine regorge de mets...
Horreur : un ver solitaire a grandi dans son cerveau pendant 10 ans !Domicilié au Texas, un patient décide de consulter pour des maux de tête incessants, des vomissements et une perte de connaissance. C’est alors une découverte effroyable qu’ont...
12 aliments riches en ferFatigue, maux de tête, sensibilité accrue aux infections… Vous manquez peut-être de fer ? Pour pallier cette carence au plus vite et éviter ainsi l’anémie, voici les aliments...
Les vraies vertus des épinards : le livre est disponible !Quelles sont vraiment les vertus des épinards ? Quels bienfaits peuvent-ils apporter à votre santé ? Le livre "les vertus des épinards" (ed. Alpen) détaille tout ce...
Les signes qui montrent que vous mangez trop de sucreMangez-vous trop de sucre ? La question est loin d'être anodine ! Une question d'actualité, omniprésente, indissociable de nos modes de vie actuels à laquelle le livre...
"Viande spaghetti" : attention aux filets de poulet génétiquement modifiés !Depuis de nombreuses années, les abattoirs découvrent des anomalies dans la chair de volailles élevées de manière intensive. Notamment, des filets de poulet qui s’effilochent,...
Pour perdre les kilos des fêtes, adoptez l’alimentation intuitive Les fêtes de fin d’année s’accompagnent souvent d’une prise de poids. Et si la clé pour retrouver votre poids de forme était de ne pas culpabiliser, et d’apprendre à manger...
Pour éviter de prendre du poids pendant les fêtes, mangez des noix !Pour éviter la prise de poids pendant les fêtes de fin d'année, les noix pourraient être la solution ! Cet aliment aurait un effet rassasiant, selon une étude.
Maladies cardiaques : manger 2 pommes par jour réduit les risquesUne étude anglaise révèle que manger deux pommes par jour réduit le taux de mauvais cholestérol, et donc le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
Champignons : 10 625 intoxications en 8 ans, alerte Santé Publique FranceSanté Publique France vient de publier le bilan des intoxications liées à la consommation de champignons en France. Le chiffre est impressionnant.
Nutella : il trouve une tête de souris, en croquant dans son biscuit ! (Photo)Vision de l’horreur en grignotant un biscuit Nutella B-ready : un petit garçon de 2 ans se serait retrouvé selon sa mère, avec une tête de souris dans la bouche. La maman raconte...
Microbiote : les bières fortes, riches en probiotiques, seraient “très saines” Selon une récente étude néerlandaise, consommer une bière forte par jour serait bénéfique pour votre microbiote intestinal, en raison des probiotiques qu’elles contiennent....
Comment se débarrasser de son addiction au sucre ?Biscuits, jus de fruits, sauces, bonbons, plats cuisinés… Si les aliments sucrés sont réconfortants, ils peuvent devenir de véritables drogues au quotidien. Alors, comment les...
Sommeil, perte de poids : et si la peau de banane était la solution ?On a tous pour réflexe de jeter la peau de banane pour ne consommer que la chair du fruit. Pourtant, la peau de banane pourrait vous faire du bien ! Selon une diététicienne, elle...
L’avocat pourrait prévenir le diabèteEncore une bonne raison de se régaler avec l’avocat ! Une récente étude révèle que ce fruit-légume riche en bon gras contribuerait à prévenir le diabète. Voici comment.
