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Quels bons aliments pour maigrir ? Avec Patricia Pacaut, Pharmacienne

Quels bons aliments pour maigrir ? Avec Patricia Pacaut, Pharmacienne

MDS

Patricia Pacaut, bonjour.
Vous êtes pharmacienne de formation, et vous avez publié un livre aux éditions Alpen sur les bons aliments qui font maigrir.
Existe-t-il une liste d’aliments minceur miracle ?

PATRICIA PACAUT

Miracle, non.
Il n’existe aucun aliment miracle, c’est le corps qui a vraiment un potentiel extraordinaire. Quand on lui donne un bon carburant, quand on lui offre une alimentation raisonnée, il fait tout simplement ce qu’il sait faire. C’est-à-dire maintenir un équilibre global, et l’équilibre pondéral en fait partie.

MDS

Quelle conduite doit-on suivre lorsque l’on souhaite maigrir ?

PATRICIA PACAUT

La mauvais pioche déjà, c’est le matraquage télé qui fabrique du gros, du malade. Cela va des plats tout préparés en passant par les soupes en packs… tous les aliments transformés, les céréales du petit-déjeuner qui sont une véritable hérésie alimentaire… les confiseries, les gâteaux, les sodas. Il faut quand même savoir qu’une canette entière est l’équivalant de 7 morceaux de sucre.
La mauvaise pioche, c’est aussi les régimes, parce qu’on sait qu’ils ne font maigrir que le porte-monnaie et surtout, ils sont dangereux.
Les addicts aux régimes payent…cela pèse très très lourd sur la balance.
La bonne pioche, c’est de privilégier les aliments de base. Connaître les bons sucres qui ne font pas grossir. Connaître les bonnes graisses, entre autre les oméga 3, qui sont des alliées minceur précieuses. Miser sur les fibres.

MDS

Selon vous quelle est la bonne attitude à adopter ?

PATRICIA PACAUT

Maigrir, perdre du poids, cela doit être un objectif santé. La surcharge pondérale va faire le lit de l’obésité, va faire le lit du diabète, des maladies cardiovasculaires, des cancers…
L’attitude responsable, c’est déjà d’être curieux, c’est d’aller aux informations. De privilégier les aliments de base et surtout, de ne pas se priver d’aliments diabolisés à tort. Par exemple, le soja qui est crucifié… comme les oeufs, les fruits à coques, par exemple l’avocat. Toutes ces informations vous pouvez les trouver dans mon ouvrage « Les bons aliments pour maigrir » aux éditions Alpen.

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Publié le: 04/12/2018
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