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Pourquoi vous ne devriez plus acheter n’importe quel thon

Thon en boîte : parfois trop de métaux lourds
Riche en omégas-3 et en protéines, le thon est à priori bon pour la santé. Mais d’après une enquête publiée en 2015 par 60 millions de consommateurs, certaines boîtes de thon contiennent trop de métaux lourds, potentiellement toxiques pour l’organisme. Au final, ce sont surtout les boîtes de thon blanc qui posent problème : ce poisson peut contenir 4 fois plus de mercure que le thon pâle. Mieux vaut varier les types de thon pour limiter les risques ! Les femmes enceintes peuvent même faire totalement l’impasse, pour plus de précautions…

Trop de sucres dans certaines boîtes
Le thon en boîte aromatisé (exemple : à la tomate) est certes très goûteux, mais il a l’inconvénient d’être riche en sucres ajoutés, qui favorisent le surpoids. Pour garder la ligne, préférez le thon naturel, que vous pourrez cuisiner à votre convenance. Pensez aussi à bien vérifier la composition nutritionnelle du produit sur son étiquette pour éviter les déconvenues.

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Publié le: 06/11/2017
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