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Salmonelle : retrait massif de laits infantiles Lactalis

Le gouvernement a annoncé dimanche un retrait massif de laits infantiles fabriqués par le groupe Lactalis, destinés à la France et à des marchés étrangers, en raison d'un risque de contamination par des salmonelles.

Alors que Lactalis avait déjà rappelé douze références de laits infantiles fabriqués dans son usine de Craon (Mayenne) le 2 décembre, le ministère de l'Economie et des Finances a publié dimanche une liste de plus de 600 lots qui sont rappelés, interdits à la consommation et à l'exportation.

Les quantités concernées sont "énormes" , a reconnu un porte-parole de Lactalis, qui se présente comme "leader mondial des produits laitiers" .

Bercy explique dans son communiqué que les mesures prises par le groupe depuis le 2 décembre ne sont "pas de nature à maîtriser le risque de contamination" par ces bactéries.

Ce précédent rappel avait été ordonné après la contamination par des salmonelles de 20 bébés âgés de moins de 6 mois, qui avaient consommé ces produits. Or, cinq nouveaux cas de salmonellose ont été déclarés chez des nourrissons cette semaine, dont l'un avait consommé un lait de riz qui ne figurait pas parmi les produits rappelés le 2 décembre. "Ces enfants vont bien" , a rassuré Bercy.

Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires allant de la gastro-entérite bénigne à des infections plus graves. Elles sont potentiellement plus dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.

Les investigations menées depuis le 2 décembre "ont permis d'identifier et de confirmer le lien entre ces contaminations et la consommation de produits de nutrition infantile issus des chaînes de production du groupe LNS" (Lactalis Nutrition Santé), a indiqué Bercy.

Le porte-parole de Lactalis a, lui, parlé d'une "cause probable de contamination survenue sur l'une de nos tours de séchage (de l'usine de Craon) dans la période du 1er au 6 mai" . "Par précaution, il a été décidé de procéder à un rappel plus large de l'ensemble des produits fabriqués depuis le 15 février" , a-t-il ajouté.

Lactalis a aussi arrêté ses installations ce week-end, "afin d'y engager des mesures de nettoyage, de désinfection additionnelles, renforcées, pour le futur" , y compris dans l'autre tour de séchage, selon le porte-parole. "On arrête tout!" , a-t-il insisté, évoquant un "principe de précaution très large" .

Le ministère a demandé aux parents, "dans la mesure du possible, de ne pas (...) utiliser" les produits concernés par les nouvelles mesures de retrait et rappel, essentiellement vendus sous les marques Milumel et Picot, mais aussi Carrefour.

Le liste des lots concernés est disponible sur le site du ministère de la Santé, www.solidarites-sante.gouv.fr. Elle concerne une large gamme de laits premier et deuxième âge, lait-relais, poudres, avec ou sans lactose, à base de protéines de riz... Certains sont disponibles uniquement en pharmacie. Y figurent également des produits estampillés Algérie, Bangladesh, Chine, Soudan, Géorgie, Liban ou Royaume-Uni.

Le porte-parole note que "c'est difficile de dire ce qui est resté sur le marché" . Selon lui, une bonne partie des lots ont sans doute déjà été consommés par des nourrissons qui n'ont rien eu. Le groupe fait néanmoins part de "ses profonds regrets" et souhaite un "prompt rétablissement aux jeunes enfants" qui sont tombés malades.

La direction générale de la Santé a ouvert le numéro d'information gratuit 0800 636 636 (7 jours sur 7, de 09h00 à 20h00), tandis que celui de Lactalis, le 0800 120 120, sera accessible jusqu'à 23h00 dimanche, puis de 09h00 à 20h00 à partir de lundi.

Pour les parents qui n'auraient pas trouvé l'un des laits de substitution conseillés par les autorités sanitaires, "la Société française de pédiatrie leur propose de préparer un biberon avec le lait qu'ils possèdent, puis de faire bouillir le lait pendant deux minutes dans une casserole, le laisser refroidir et le donner à leur(s) bébé(s)" .

En cas de symptômes d'infection (diarrhée éventuellement accompagnée de fièvre), les parents sont invités à contacter un médecin dans les meilleurs délais, ou à tout le moins de se renseigner dans une pharmacie.

"En attendant, un soluté de réhydratation, disponible en pharmacie, pourra être donné à l'enfant pour éviter une déshydratation" , a expliqué le ministère.

AFP

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Publié le: 10/12/2017
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