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La viande transformée multiplierait les risques de cancer de l'intestin

Vous mangez de la viande rouge ou transformée tous les jours ? Cela pourrait augmenter vos risques de développer un cancer de l'intestin. L'OMS avait déjà alerté sur le potentiel cancérogène de ces aliments. Une nouvelle étude montre qu'ils favoriseraient l'apparition de tumeurs intestinales. Les personnes consommant 76 g. de viande transformée par jour auraient 20 % plus de chances d'avoir un cancer de l'intestin, que si elles en consommaient 21 g. Cela équivaudrait à manger 3 tranches de jambon par jour, au lieu d'une seule. En outre, consommer 50 g. de viande rouge au quotidien augmente le risque de 18 %.
Santé Publique France recommande de limiter la viande rouge à 500 g./semaine. Mais réduire encore cette limite diminuerait le risque de cancer de l'intestin.

Pour en savoir plus : Cancer de l’intestin : attention à votre consommation de jambon
https://www.medisite.fr/cancer-cancer-de-lintestin-attention-a-votre-consommation-de-jambon.5506208.46.html

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Publié le: 18/04/2019
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