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Des polluants cancérogènes détectés dans les laits bio

60 millions de consommateurs vient d’examiner 130 produits alimentaires bio.
Leur objectif ? déterminer les produits qui valent le coup d’être achetés bio !
D’après l'enquête, il ne faut pas toujours se fier aux produits de l’agriculture biologique.
Certains laits s’avèrent, en effet, sources de dioxines et polychlorobiphényles (pcb).
Les dioxines sont des molécules issues de rejets industriels, comme ceux des incinérateurs.
Quant aux pcb, ils s’accumulent dans les sols et sont cancérogènes pour l’homme.
Malheureusement, les sols ne sont pas contrôlés avant l’installation d’un élevage biologique.
Les animaux sont plus à l’extérieur que dans les élevages conventionnels, selon l'association.
Le lactel bio compte ainsi trois fois plus de pcb que le lait conventionnel.
En effet, les vaches en filières bio passent plus de temps sur des sols contaminés.

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Publié le: 06/06/2019
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