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De l'arsenic retrouvé dans des jus de fruits

Une association américaine de consommateurs tire la sonnette d'alarme sur les jus de fruits. Quantité d'entre eux contiendraient de l'arsenic et des métaux lourds. quarante produits ont été passés à la loupe... et résultat ? 50 % des jus seraient contaminés, présentant ainsi des risques inquiétants pour la santé. 21 des produits testés avaient des taux d'arsenic, de cadmium et de plomb trop élevés. Pire, consommer 1 seul demi-verre de certains d'entre eux, serait toxique à court terme. L’arsenic se retrouve naturellement dans les eaux souterraines -heureusement contrôlées. Mais nous y sommes de plus en plus exposés via l'alimentation. Et cela bien qu'une consommation répétée, même à faibles doses, favorise les cancers... Pour en savoir plus : https://www.medisite.fr/bien-manger-de-larsenic-dans-nos-jus-de-fruits.5503381.72.html

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Publié le: 26/07/2019
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