Tendrons de veau en chartreuse
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Tendrons de veau en chartreuse
On les prépare comme les perdrix aux choux, et on remplace les choux par des laitues braisées. (Voir perdrix aux choux, p. 364.)
Ingrédients
Sources :
MG
