Les secrets du régime Raw food
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La Raw Food fait maigrir

La Raw Food fait maigrirA la base de ce régime, des fruits, des légumes, des céréales et surtout des graines germées pour faire le plein de vitamines qui ne seront pas détruites par la cuisson. Des aliments peu caloriques donc qui redonnent la ligne en un rien de temps. Le régime apporte en effet moins de 2000 kcal par jour.

Manger raw food, c'est aussi faire le plein d’aliments riches en fibres et en protéines qui favorisent la sensation de satiété. Ce sentiment est favorisé par le temps de mastication long des aliments crus. De plus, il n’y a pas de restriction quant aux quantités donc on peut manger dès qu’on a faim. C'est aussi l'occasion de retrouver le vrai goût des aliments, sans sauces, huiles ou beurre ajoutés.

Les résultats démontrés : Une étude allemande* s’est intéressée à l’impact de la diète crudivore chez les adultes. Elle constate une perte pondérale moyenne de 9,9 kg chez les hommes et de 12 kg chez les femmes. 30% de ces dernières ont cependant soufferts par la suite d’aménorrhée (arrêt de menstruations) partielle ou complète.

* Koebnick C., Strassner C., Hoffmann I., Leitzmann C. Consequences of a long-term raw food diet on body weight and menstruation: results of a questionnaire survey. Ann. Nutr. Metab. 1999;43:69-79.

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