Les secrets du régime Raw food
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2 principes : du cru et du bio

2 principes : du cru et du bioLa "raw food", traduisez "nourriture crue", a deux principes.

1- Consommer des aliments bruts, non raffinés, non transformés car ils sont porteurs de vie et d’énergie. Dans ce régime, vous pouvez soit vous autoriser de manger de la viande, soit adopter le régime végétarien (en vous autorisant les œufs et les produits laitiers) ou encore le régime végétalien où la viande et les produits d’origine animale sont proscrits. Il faut au contraire privilégier les fruits, légumes, graines, noix

2- Zapper l’étape cuisson ou la minimiser pour préserver les vitamines, minéraux et enzymes des aliments. Il ne faut pas dépasser les 40°c, suffisant pour obtenir une déshydratation mais garder la concentration des bienfaits alimentaires.

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