Ce que mangent vraiment les nutritionnistes
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Dr Patrick Serog : "Je ne rattrape pas mes excès !"

patrick serogQui est Patrick Serog ? C’est un médecin nutritionniste qui a collaboré au livre Savoir manger avec Jean-Michel Cohen. Il ne dispense pas de méthode d’amaigrissement particulière mais de conseils pour mieux manger et éviter donc le surpoids !

Ses menus type :
- Matin : pain, fromage blanc, confiture, saumon fumé ou harengs
- Midi : crudités, viande ou poisson avec légumes et féculents, un fruit et un bout de chocolat.
- Soir : salade, œufs ou poisson, des féculents si je n’en ai pas pris à midi, un morceau de fromage et un fruit.

Ses écarts : "Je mange parfois des sucreries ou des gâteaux après les repas."

Comment rattrape-t-il ses écarts ? "Je fais de l’activité physique trois fois par semaine et je me soumets à un contrôle sanguin tous les six mois, pour voir où en est ma glycémie."

Son astuce ligne : "Je n’essaie pas de faire de rattrapage en cas d’excès. J’ajuste juste les quantités."

Suit-il son propre régime ? "Mes patients ont tous leur propre régime. Alors, le mien, je l’adapte à ma vie. Je suis mon propre patient."

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