Ce que mangent vraiment les nutritionnistes
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Dr Jacques Fricker : "Le soir, je mange un bon plat de pâtes !"

jacques frickerQui est Jacques Fricker ? C’est un médecin nutritionniste qui à travaillé à l’Inserm et collaboré avec l’Afssa et l’Afssaps. Il a écrit plusieurs ouvrages dont Les Meilleurs Régimes du monde et Maigrir vite et bien. Sa méthode minceur : manger moins mais mieux !

Ses menus type :
- Matin : flocons d’avoine, fruits, tartines de pain complet, beurre, confiture et miel.
- Midi : salade composée avec des œufs durs ou de l’omelette, un café, des fruits et un carré de chocolat
- En-cas : une banane ou un yaourt.
- Soir : "Je mange un bon plat de pâtes ou de riz avec du poisson, des légumes, du fromage et un yaourt au miel", confie le Dr Fricker.

Ses écarts : "J’aime le chocolat ou le fromage mais terminer la plaquette ou la boîte en une soirée ne me dit rien. Je n’ai donc pas l’impression de faire d’écarts."

Comment rattrape-t-il ses écarts ? "Si je fais un déjeuner très consistant, je dînerai moins le soir."

Son astuce ligne : Le sport et la consommation de légumes qui diminuent la densité calorique de ce que l’on ingère.

Suit-il son propre régime ? "J’ai la chance de ne pas avoir de problème de poids. Je ne m’impose donc pas les limitations d’aliments que je préconise à mes patients désireux de maigrir."

En savoir plus sur le régime Fricker

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