Papillote de colin au confit d’oignons

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Papillote de colin au confit d’oignons 4 dos de colin surgelés 4 petits poivrons jaunes (environ 800g) 8 cuillères à café de confit d’oignons basilic sel...

Sauté de dinde et ses brocolis à l’orientale

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Sauté de dinde et ses brocolis à l’orientale 125 g de blancs de dinde 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vert 150 g de brocolis 1 oignon 1 cuillère à café...

Pavé de turbot aux petits légumes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Pavé de turbot aux petits légumes4 filets de turbot de 200 g chacun 12 asperges basilic 20 olives noires 500 g de tomates confites 150 g de petits oignons...

Poulet vapeur à la coriandre

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Poulet vapeur à la coriandre 1 poulet 2 cuil. à soupe de coriandre fraîche 4 gousses d’ail 1 jus de citron 200 g de fromage blanc à 0 % 600 g de champignons...

Tarte aux herbes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Tarte aux herbes 1 pâte feuilletée 100g de fromage fondant de brebis 2 bouquets garnis d'herbes fraîches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Filet mignon de porc et chou-fleur à l’indienne

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Filet mignon de porc et chou-fleur à l’indienne 300 g de chou-fleur100 g de champignons de Paris250g de filet mignon1 petite boîte de concentré de tomates1...

Kefta orientales aux légumes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Kefta orientales aux légumes120 g de semoule 600 g de viande hachée à 5 % 1 grosse aubergine 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune...

Gâteau de homard aux carottes fondantes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Gâteau de homard aux carottes fondantesPour la farce: 100 g de chair de homard cru ou de saumon 1 œuf entier 6 g de sel 1 pointe de poivre 12 cl de lait...

Rougets au chou chinois et chayotte

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Rougets au chou chinois et chayotte 300 g de filets de rougets 1 chayotte 100 g de chou chinois 1 oignon 1 citron jaune 4 cuil. à soupe de crème fraîche à...

Cabillaud au fenouil

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Cabillaud au fenouil200 g de filet de cabillaud 1 petit bulbe de fenouil une demi-tomate 2 olives noires 25 cl d’eau 1 g d’agar agar une demi-cuillère...