Plats

Ailerons de volaille aux navets confits

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Ailerons de volaille aux navets confits 16 ailerons de volaille 8 cl de vin blanc 20 cl de fond de volaille ou bouillon de volaille en tablettes 1 pointe d’estragon...

Filets de rouget-barbet à la plancha, vinaigrette à l’huile d’avocat et croustillant de polenta

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Filets de rouget-barbet à la plancha, vinaigrette à l’huile d’avocat et croustillant de polenta8 rougets-barbets de 120 g 6 tomates grappes 1 demi-avocat...

Légumes grillés sur lit de gros sel et herbes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Légumes grillés sur lit de gros sel et herbes2 ou 3 petites pommes de terre 1 grosse tomate 1 oignon 1 poivron 1 courgette 1 poignée de gros sel marin...

Aubergines farcies à la bolognaise

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Aubergines farcies à la bolognaise1 grosse aubergine 500 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d’ail 2 tomates 1 boîte de purée de tomates 2 cuil. à soupe...

Galette salée au son d’avoine

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Galette salée au son d’avoine1 cuillère à soupe de son d’avoine 1 cuillère à soupe de fromage blanc Une pincée de sel Une pincée d’herbes de Provence...

Escalope de poulet à l’orientale

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Escalope de poulet à l’orientale2 escalopes de poulet 2 poireaux 1 navet 1 oignon 1 gousse d’ail 1/5 cuil. à café de cumin en poudre 1 pointe de...

Aiguillettes de saint-pierre pochées aux effluves de coco et citronnelle

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Aiguillettes de saint-pierre pochées aux effluves de coco et citronnelle4 aiguillettes de saint-pierre (120g) 1 concombre et demi 200 g de lait de coco non sucré...

Carottes braisées

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Carottes braisées800 g de carottes fraîches 200 g d’oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 25 cl de bouillon de volaille Sel et poivre Préparation...

Perche aux poireaux et au safran

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Perche aux poireaux et au safran4 filets de perche 2 poireaux 1 pincée de safran 1 demie cuil. à café de curcuma 1 citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive...

Flan aux brocolis et à la feta

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Un plat pauvre en matière grasse et très simple à réaliser. Régalez-vous !