Desserts: les dernières infos

Mousse de pruneaux

Mousse de pruneaux

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Mousse de pruneaux1 sachet de thé 200 g de pruneaux dénoyautés 5 cl de cognac 8 petits suisses à 0% 10 cl de crème à 15% 1 cuill. à soupe de vanille...

Tarte fine aux pommes chaudes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Tarte fine aux pommes chaudesPour la pâte brisée: 125 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d’eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture:...

Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes180 g de chocolat à dessert à 70% de cacao 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 20...

Soufflés glacés au kiwi

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Soufflés glacés au kiwi 8 kiwis 250 g de fromage blanc à 0 % 2 cuil. à soupe de crème fraîche allégée à 5 % 4 blancs d’oeufs édulcorant en poudre (type...

Soufflé au miel et à l’abricot

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Soufflé au miel et à l’abricot55 g de sucre semoule 4 abricots 60 ml d’eau 2 cuillères à soupe de miel 4 blancs d’œufs Préparation pour Soufflé...

Pudding à la poire et au chocolat

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Pudding à la poire et au chocolat125 g de farine 10 cuillerées à soupe de Canderel 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 30...

Chantilly allégée

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Chantilly allégée2 petits-suisses à 0% 2 blancs d’œuf 1 cuil. à soupe d’édulcorant ( type Canderel®) 200 g de fraises Préparation pour Chantilly...

Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises2 bananes 1 ananas 2 caramboles 1 mangue 16 groseilles du Cap 200 g de fraises Préparation pour Brochettes...

Verrine chocolat-noix de coco

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Verrine chocolat-noix de coco2 g d’agar agar 50 cl de lait écrémé 6 cuillères à soupe de noix de coco en poudre 2 cuillères à soupe de miel 50 g de...

Compote meringuée

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Compote meringuée 1 pomme 1 poire 1 banane 10 g de sucre 3 œufs 1 citron jaune 0,5 cuil. à café de poudre de cannelle Préparation pour Compote meringuée...

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