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Entrées : les dernières infos

Bonbons de foie gras, poire au porto

Bonbons de foie gras, poire au porto

Épatez vos invités avec cette recette de Bonbons de foie gras et poire au porto

Salade de pommes de terre Vitelotte

Salade de pommes de terre Vitelotte

Soupe de concombre a la menthe et au fromage blanc

Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc

Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta

Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta

Tartine Sudiste au Comte

Tartine Sudiste au Comté

Pannequets de saumon et laitue aux 5 epices, emince de tomates vertes

Pannequets de saumon et laitue aux 5 épices, émincé de tomates vertes

Gaspacho de laitue

Gaspacho de laitue

un délicieux gaspacho, très original, à base de laitue et de concombre

Creme d-asperges chaudes

Crème d'asperges chaudes

Une délicieuse crème d'asperges à déguster en entrée lors de la saison des asperges.

Creme de cresson et de pommes de terre

Crème de cresson et de pommes de terre

Maquereaux poches et pommes de terre a l-anglaise

Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise

Oeufs en gelee de petits pois

Oeufs en gelée de petits pois

Petits artichauts a la mozzarella

Petits artichauts à la mozzarella

Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille

Cassolette d-escargots au sauternes, persillade en crumble

Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble

Pomme de terre surprise aux cepes et foie gras

Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras

Copeaux de foie gras au sel, cepes marines et salade de cerfeuil

Copeaux de foie gras au sel, cèpes marinés et salade de cerfeuil

Foie gras au torchon

Foie gras au torchon

Petit bouillon vert en smoothie et julienne de legumes croquants, tuile au parmesan

Petit bouillon vert en smoothie et julienne de légumes croquants, tuile au parmesan

Crème de choux fleur Dubarry

Salade de coquelet aux raisins

Mesclun au pamplemousse et au Comte

Mesclun au pamplemousse et au Comté

Veloute de carottes a l-orange

Velouté de carottes à l'orange

Veloute de legumes

Velouté de légumes

Tartine briochee aux fruits rouges meringues et chips de basilic sucrees

Tartine briochée aux fruits rouges meringués et chips de basilic sucrées

Ricotta cheesecake aux deux asperges

Ricotta cheesecake aux deux asperges

Rouleaux de saumon fume farcis au crabe

Rouleaux de saumon fumé farcis au crabe

Panna cotta aux noix, magrets fumes et figues

Panna cotta aux noix, magrets fumés et figues

Cake au chorizo et aux poivrons

Cake au chorizo et aux poivrons

Pain au thon et a la tomate

Pain au thon et à la tomate

Salade de figues fraiches au fromage de brebis

Salade de figues fraîches au fromage de brebis

Salade d-endive aux oranges

Salade d'endive aux oranges

Verrine de concombre au chevre frais

Verrine de concombre au chèvre frais

Verrine concombre au chevre frais

Verrine concombre au chèvre frais

Une verrine rafraîchissante qui mêle concombre et chèvre frais, à déguster à l'apéritif.

Assiette de crabe exotique aux crevettes et lait de coco

Assiette de crabe exotique aux crevettes et lait de coco

Avocat au crabe et aux oeuf de lump

Avocat au crabe et aux oeuf de lump

Boudin noir en brick

Boudin noir en brick

Oeuf cocotte au foie gras et mouillettes de pain d’epices

Oeuf cocotte au foie gras et mouillettes de pain d’épices

Saint-Jacques sauce foie gras

Saint-Jacques sauce foie gras

Macarons au chocolat, mangue et foie gras

Macarons au chocolat, mangue et foie gras

Ballotin de foie gras aux groseilles

Ballotin de foie gras aux groseilles

Petits moelleux foie gras et poire

Petits moelleux foie gras et poire

Petits toasts grilles et foie gras sucre

Petits toasts grillés et foie gras sucré

Tartelette a la creme de foie gras et chutney de figues

Tartelette à la crème de foie gras et chutney de figues

Brick au foie gras, pommes caramelisees et bacon croquant

Brick au foie gras, pommes caramélisées et bacon croquant

Verrines de poivron, tomate et feta

Verrines de poivron, tomate et feta

Duo de mousses en verrine

Duo de mousses en verrine

Verrine de courgette, creme citronnee et saumon

Verrine de courgette, crème citronnée et saumon

Verrines de crevettes au lait de coco

Verrines de crevettes au lait de coco

Verrine de saumon, orange et cannelle

Verrine de saumon, orange et cannelle

Verrine de ricotta et oeufs de saumon a la ciboulette

Verrine de ricotta et oeufs de saumon à la ciboulette

Pommes comme des verrines farcies au canard et aux champignons

Pommes comme des verrines farcies au canard et aux champignons

Oeufs brouilles aux oignons

Oeufs brouillés aux oignons

Verrine de crevettes aux agrumes

Verrine de crevettes aux agrumes

Verrine courgette tomate et fromage au pesto

Verrine courgette tomate et fromage au pesto

Verrine de crevettes au guacamole et pamplemousse

Verrine de crevettes au guacamole et pamplemousse

Gaspacho de betterave au gingembre en verrine

Gaspacho de betterave au gingembre en verrine

Pain de crabe

Pain de crabe

Crumble de saumon

Crumble de saumon

Souffles au Roquefort

Soufflés au Roquefort

Verrine surimi, poussiere d’orange au veloute de petits pois beurre noisette

Verrine surimi, poussière d’orange au velouté de petits pois beurre noisette