Recette Guacamole

Ingrédients Guacamole

1 avocat bien mûr
1 citron vert
1 petite échalote
3 à 5 feuilles de coriandre
Sel

Préparation Guacamole

– Émincer l’échalote et les feuilles de coriandre.
– Vider l’avocat et en écraser la chair, ajouter l’échalote et la coriandre, le jus du citron vert, 1 pincée de sel et bien mélanger le tout.