Note :
Temps de préparation :
10 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 2 personnes
Saisons :
Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Sans :
Recette sans viande
Ingrédients Guacamole
1 avocat bien mûr
1 citron vert
1 petite échalote
3 à 5 feuilles de coriandre
Sel
Préparation Guacamole
– Émincer l’échalote et les feuilles de coriandre.
– Vider l’avocat et en écraser la chair, ajouter l’échalote et la coriandre, le jus du citron vert, 1 pincée de sel et bien mélanger le tout.
Sources
"Le régime flexitarien" de Maria Bardoulat, Editions AlpenNotre Newsletter
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