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Poires rôties au miel

Poires rôties au miel© Istock

L'atout santé de la recette : la poire est une bonne source de fibres alimentaires et elle contient de nombreuses vitamines C(, K, B2, B3, B6...). C'est aussi une excellente source de calcium.

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 grosses poires (qui tiennent bien à la cuisson)
  • 1 jus de citron
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 cuillères à soupe bombées de miel

La préparation :

Préchauffez le four à 200 °C.

Faites fondre le beurre.

Ajoutez le jus d’un citron et le miel au beurre fondu. Mélangez bien et réservez.

Épluchez les poires. Fendez-les en deux et évidez-les.

Déposez les moitiés dans un plat allant au four.

Versez la préparation miel-citron-beurre sur les poires, puis enfournez le plat pour 30 minutes de cuisson.

Lorsqu'elles sont fondantes, c'est prêt !

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Sources

Cuisson au four, Ooreka.fr.

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