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Gratin de pâtes au comté

Gratin de pâtes au comté© Istock

L'atout santé de la recette : le Comté est riche en protéines et il contient de nombreuses vitamines (A, B12 et B2).

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de pâtes
  • 150 g de Comté râpé
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 10 g de beurre
  • Sel et poivre

La préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez 130 g de Comté râpé avec la crème et le lait. Salez, poivrez.

Faites cuire les pâtes "al dente" dans l’eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les.

Beurrez un plat à gratin, répartissez les pâtes dedans.

Versez dessus le mélange crème-fromage.

Saupoudrez avec le restant de Comté râpé et enfournez 30 minutes environ.

Bon appétit !

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Sources

Cuisson au four, Ooreka.fr.

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