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Flans de thon à la tomate

Flans de thon à la tomate© Istock

L'atout santé de la recette : le thon est riche en phosphore et en vitamine D, deux éléments essentiels qui contribuent au maintien d'une ossature normale.

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
  • 150 g de thon au naturel émietté
  • Persil ciselé
  • 30 g de parmesan
  • Pulpe de tomate
  • Sel, poivre du moulin

La préparation :

Battez-les œufs en omelette dans un saladier. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le gruyère râpé. Mélangez bien, salez, poivrez.

Ajoutez la pulpe de tomates, le persil ciselé et le thon émietté. Mélangez à nouveau.

Versez la préparation dans des ramequins et placez-les au micro-ondes. Faire cuire pendant 4 minutes à puissance maximale.

Laissez refroidir.

Bon appétit !

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