Confinement : 3 recettes de pain maison, saines et gourmandes

Certifié par nos experts médicaux MedisitePendant le confinement, nombreux sont les Français qui ont décidé de faire leur pain maison. Une bonne façon de se détendre, tout en limitant ses déplacements. Complet, aux graines, sans gluten... Découvrez nos recettes aussi saines que délicieuses.

“J’invite tous les Français à acheter leur pain en boulangerie. La profession est fortement sensibilisée aux règles d’hygiène. Le pain est cuit à haute température, ce qui élimine le Covid-19”, a écrit le ministre de l'Économie Bruno Le Maire sur son compte Twitter, mercredi 1er avril.

Peut-on se rendre à la boulangerie pendant le confinement ?

Pourtant, de nombreux Français se sont fait verbaliser au cours des dernières semaines, pour être sortis acheter du pain. Des contraventions qui n’auraient pas dû être données, selon le ministre de l’Intérieur. Contacté par le HuffPost, ce dernier indique que “les citoyens ont bien entendu le droit d’aller acheter leur baguette de pain”.

Il suffit pour cela de se munir de son attestation de déplacement dérogatoire, en cochant la case liée aux achats de première nécessité. Le gouvernement précise que la limite d’une heure et d’un kilomètre ne s’applique pas pour ce type de sorties. “Il n’y a pas de distance maximale pour aller faire ses courses, le périmètre de 1 km et la durée d’une heure ne concernant que les promenades et activités sportives”.

En outre, les forces de l’ordre n’ont aucunement le droit de fouiller votre sac pour juger si vos achats sont, selon eux, de première nécessité ou non. Ils peuvent, tout au plus, vous demander d’ouvrir votre cabas pour y jeter un œil. “Les forces de l’ordre n’ont pas à juger de la première nécessité des achats réalisés par les citoyens”, précise d’ailleurs le ministère de l’Intérieur.

Faire son pain : une bonne façon de s’occuper et limiter ses déplacements

En plein confinement, réaliser son propre pain peut toutefois être une activité agréable et déstressante, qui a été adoptée par de nombreux Français. Elle présente également l’avantage de limiter le nombre de déplacements hebdomadaires de chacun, une condition sine qua none de l’endiguement de l’épidémie.

Selon une étude YouGov pour L’ADN, 70 % des Français affirment avoir plus de temps à consacrer aux activités de loisirs pendant le confinement. Parmi elles, on peut citer les activités “Do-It-Yourself” (ou “fait-maison”), qui ont été adoptées par 40 % des sondés.

Les activités DIY, largement adoptées pendant le confinement

Pour de nombreuses personnes, ces occupations sont même une nécessité : 24 % d’entre eux les ont adoptées car leurs magasins habituels sont fermés, et 20 % car ils ne trouvent plus certains produits en magasin.

Mais que font donc les Français lorsqu’ils sont coincés chez eux ? 34 % se consacrent à la création de jeux pour la maison, 20 % font de la couture - 7 % ont d’ailleurs fabriqué leur propre masque de protection. D’autres encore se lancent dans la fabrication de cosmétiques et de produits d’hygiène, dont le fameux gel hydroalcoolique.

Confinement : 4 Français sur 5 s’occupent en faisant la cuisine

L’activité la plus largement adoptée reste néanmoins la cuisine, puisqu’elle occupe pas moins de quatre personnes sur cinq ! Les recherches Google sur “comment faire du pain ?” ont d’ailleurs considérablement augmenté, et il est de plus en plus difficile de trouver de la farine, des œufs ou des pépites de chocolat au supermarché.

Et pour cause, cuisiner permet de s’occuper les mains tout en se libérant l'esprit des angoisses et mauvaises nouvelles liées à l’épidémie. C’est pourquoi nous vous proposons 3 recettes de pain à faire pendant le confinement (et après !), à la fois saines et gourmandes. Chacune d’elle utilise des farines variées, pour remplacer la farine blanche que l’on ne trouve plus dans les rayons. Découvrez-les dans notre diaporama.

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