< Retour à l'article

La salade tomate, fraises et burrata

1/6
SUIVANTLa salade tomate, fraises et burrata

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 3 grosses tomates cœur de bœuf

- 200 g de fraises 

- quelques feuilles de basilic

- de l'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 

- du jus de citron

- 1 petite échalote 

- sel, poivre du moulin

La préparation :

Rincer les tomates et les fraises. Les couper en morceaux.

Préparer la vinaigrette en battant à la fourchette l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre et l'échalote émincée. 

Dans un plat creux, disposer joliment les tomates et fraises. Poser dessus la burrata posée en tranches.

Décorer avec les feuilles de basilic. 

Saler, poivrer. 

Mettez au frais 30 minutes avant de servir.

C'est prêt !

6 salades d'été colorées et équilibrées
6 salades d'été colorées et équilibrées
6 salades d'été colorées et équilibrées
6 salades d'été colorées et équilibrées

Sources

Calendrier des fruits et légumes de saison, Greepeace.

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.