Recette Filet mignon de porc et chou-fleur à l’indienne

Publié le 09 Mai 2011 par Rédaction Medisite
Publicité
filet

Note: 

Moyenne: 2.7(3 votes)

Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 2 personnes

Ingrédients pour Filet mignon de porc et chou-fleur à l’indienne

300 g de chou-fleur100 g de champignons de Paris250g de filet mignon1 petite boîte de concentré de tomates1 pointe de curry1 cuil. à soupe d’huile d’oliveselpoivre

Préparation pour Filet mignon de porc et chou-fleur à l’indienne

1. Nettoyer le chou-fleur en faisant de petits bouquets.

Publicité
Publicité

2. Le faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 25 min.

3. Couper le filet mignon en tranches épaisses et le saisir à la poêle à feu vif.

4. Laisser cuire quelques minutes.

Publicité

5. Rajouter ensuite le concentré de tomates, les champignons émincés et la pointe de curry.

6. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir avec les bouquets de chou-fleur.

Calories : 300 par personne

Ingrédients: 

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !
X